做蝦為什么不去蝦頭 煮蝦為什么不去蝦頭
2023-09-12
更新時間:2023-09-12 03:57:41作者:佚名
鮑魚可以炒著吃,鮑魚是典型的高蛋白低脂肪食物,新鮮鮑魚的蛋白質(zhì)含量一般可占24%左右,雖然沒有規(guī)定鮑魚吃多少,但是鮑魚含有的高營養(yǎng)物質(zhì)不建議食用過多,以免造成消化不良等身體不適癥狀,因此一次最多吃2個即可。
鮑魚中的蛋白質(zhì)含量十分豐富,其中30%-50%為膠原蛋白,遠遠高于其他魚貝類,然而蛋白質(zhì)與鞣酸接觸后會導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性,從而出現(xiàn)腹痛、腹脹等腸胃不適癥狀,建議兩者不同要同食過多,常見鞣酸食物有芋頭、李子、柿子、茶葉等等。