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作為滄州的一道地道美食，滄州火鍋雞以其麻、辣、鮮、香的特點風(fēng)靡全國，受到眾多美食愛好者的追捧。無論是達官貴人還是市井百姓，都對火鍋雞有著難以割舍的情結(jié)。而當前還有很多人對于滄州火鍋雞還是一頭霧水，不知道該如何來吃？那么，接下來就為大家講解一下滄州0317火鍋雞的吃法。

首先，準備好一個小碗、甜醋和蒜泥。

在小碗中加入20g的蒜泥。

在加入蒜泥的小碗中，倒入100g的甜醋，用筷子逆時針攪拌一下，這就是吃0317火鍋雞時的蘸料。

夾一塊熟透的火鍋雞肉，蘸一下蘸料，直接放入口中食用即可。

待鍋內(nèi)所有的雞肉塊被食用之后，接下來就可以進行涮菜了。

用筷子夾取蔬菜放入食用完雞肉的底湯中，進行涮制。

待蔬菜熟透后，直接食用即可。

配合角餅食用，口感更佳。