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辣椒放入冰箱后，可以保存2-3天。剛剛買回家的辣椒可以放入冰箱中進(jìn)行保存，但是保存的時(shí)間不能太久，否則辣椒容易受潮，影響辣味和口感，并且時(shí)間過長(zhǎng)也會(huì)導(dǎo)致辣椒變質(zhì)。

冰箱里面的溫度比較低，而且可以隔絕一定的空氣，有利于減少氧化的時(shí)間，有利于延長(zhǎng)辣椒的保存時(shí)間，但是需要注意的是，在保存辣椒的時(shí)候，需要把辣椒單獨(dú)放在一個(gè)袋子里面，然后再放進(jìn)冰箱里面，這樣才可以延長(zhǎng)辣椒的保存時(shí)間，同時(shí)還可以避免辣椒受到其他食物的影響。