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2023-03-25
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更新時(shí)間：2023-03-25 11:21:08作者：佚名
藕夾是傳統(tǒng)菜式，吃起來(lái)酥脆清甜一般是用炸的，今天教大家用煎的，用煎的油少，號(hào)起來(lái)更健康。
藕洗凈去皮。切藕夾盒第一刀不切斷，第二刀才切斷。
把兩種肉末混合拌勻。加入黃酒、姜沫，我的魚漿是混了蔥的，沒有混的就要加入蔥。加入鹽1茶匙、胡椒粉少量、雞粉半茶匙。拌勻。
調(diào)漿：面粉小半碗加入清水，和雞蛋混成面糊。
藕里撒點(diǎn)粉，夾入肉餡。
在糊里打個(gè)滾。
下鍋煎到兩面金黃。
喜歡吃煎的，這樣就可以吃了。