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桃紅葡萄酒的釀造原料是紅葡萄品種，桃紅葡萄酒的顏色之所以比紅酒淺而且呈現(xiàn)粉紅色，是因?yàn)槠咸驯砥そn在發(fā)酵葡萄汁的時(shí)間很短，染色程度不深。所以桃紅酒的單寧口感不明顯，酒體也比較輕。

桃紅葡萄酒的顏色有參雜其他東西嗎

優(yōu)異的桃紅葡萄酒，不能看起來(lái)好似摻了水的紅酒，也不能有過(guò)量的橙色或紫色。色澤必須呈現(xiàn)出原體的桃紅色。有些葡萄品種所釀出的桃紅葡萄酒，具有明顯的微泛橙色，帶有橙色之桃紅葡萄酒，是法國(guó)普羅旺斯和南部炎熱地區(qū)之特有色澤。

當(dāng)桃紅葡萄酒呈現(xiàn)出粉紅色這種色澤時(shí)，就可以證明這種酒是人工所調(diào)配而成。若帶有任何些微的隱紫色，表示酒質(zhì)已經(jīng)遭污染。

看完本文后，對(duì)于桃紅葡萄酒的顏色有所了解了嗎？還會(huì)以為是色素導(dǎo)致那么紅的嗎？大家可以放心的，葡萄酒中不會(huì)加入色素的，除非購(gòu)買(mǎi)的是假酒，不然都是很純正的顏色。桃紅葡萄酒的口感也是很不錯(cuò)的，大家可以嘗試一下。