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拉條是什么 衣柜拉條是什么

更新時(shí)間：2023-12-19 15:01:06作者：佚名

拉條是什么 衣柜拉條是什么

拉條是西北人的日常主食之一，家庭飯館隨處可見。和面時(shí)放適量食鹽，經(jīng)過揉、揣、醒等工序，做成面劑，食用時(shí)搓圓拉細(xì)入鍋煮熟，拌以各類炒菜或炸醬即可。上炒鍋加料配炒，即成炒面。拉條面名目也多，細(xì)圓的叫雞腸兒，更細(xì)的叫一根線，按成寬扁的叫扁葉子，窄扁的叫韭葉子，要求是拉得越薄越好。

本文標(biāo)簽： 葉子  炸醬  炒面  

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