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2024-03-19
更新時間：2024-03-19 22:06:55作者：佚名
極目新聞記者 張萬軍
3月15日，央視3·15晚會曝光了阜陽市春天食品有限公司（以下簡稱春天食品）、安徽東輝食品科技有限公司（以下簡稱“東輝食品”）、安徽廚先生食品有限公司（以下簡稱“廚先生”）用未經嚴格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉。此事引發(fā)強烈關注，屬地市場監(jiān)管、公安等聯(lián)合執(zhí)法組當即趕至現(xiàn)場，對涉事企業(yè)進行查封，對所有成品、半成品及原料等現(xiàn)場封存，涉事企業(yè)法人代表被公安機關傳喚。曾代售東輝食品的梅菜扣肉產品的東方甄選、合肥三只羊網絡科技有限公司為此向公眾道歉。
3月17、18日，極目新聞記者實地探訪了上述三家涉事企業(yè)及當?shù)厝忸惻l(fā)市場的情況。記者調查發(fā)現(xiàn)，就在不到一個月前，廚先生食品就因為標注虛假生產日期被市場監(jiān)管部門罰款近5萬元。此外，有同一個人的名字曾出現(xiàn)在春天食品和廚先生兩家企業(yè)的股東名單中。
春天食品召回產品
知情人稱其被曝光前生意紅火
3月17日下午3時，安徽省阜陽市潁州區(qū)潁州經濟開發(fā)區(qū)穎一路106號，極目新聞記者在春天食品公司門口看到，該公司大門緊閉，院內空無一人。門衛(wèi)室的玻璃上張貼著一張告知函稱：“關于我公司被報道梅菜扣肉涉嫌使用不合格原料事宜，目前我公司正積極配合有關部門介入調查階段中。由于我公司的梅菜扣肉在生產過程中沒有嚴格落實主體責任，消除產品隱患，維護消費者權益，我司決定對所有經銷商未銷售出去的梅菜扣肉產品實施召回，以消除隱患……”
圖為春天食品門口張貼的告知函
春天食品公司的廠區(qū)占地較大，臨街的一棟兩層廠房長約百米，一輛印有“行政執(zhí)法”的公務車輛停在廠區(qū)內，廠房一個入口處張貼著一張?zhí)貏e提醒：“外來人員禁止入內，違者罰款1000元/次”。
圖為阜陽市春天食品有限公司
正在門衛(wèi)室值守的保安介紹，受媒體報道的影響，廠里從16日起就停產了，工人都放假了，復工可能要等一個星期左右。該保安說，目前老板不在廠里，他這兩天沒見到老板，有一個主任在廠里值守。保安沒有主任的聯(lián)系方式，無法幫忙聯(lián)系傳達。對于廠里涉嫌使用槽頭肉制作梅菜扣肉的情況，他表示自己進廠里時間不長，不了解情況。記者希望進入廠區(qū)和負責人溝通，但保安拒絕了這一要求。
一名到春天食品送快遞的外賣員告訴記者，他聽說春天的老板已經被警方控制了。該區(qū)域內除了媒體報道的春天食品和東輝食品被市場監(jiān)管部門調查外，還有多家食品企業(yè)都被市場監(jiān)管部門調查了。
附近一家企業(yè)的工作人員介紹，春天食品已經在此地已有多年時間了，她之前并不知道春天食品生產梅菜扣肉。最近兩天，有多名民警和市場監(jiān)管的工作人員到春天食品進行調查。此次被央視曝光之前，春天食品的生意很紅火，白天晚上都有運貨車進出廠區(qū)。春天食品的員工不少，而且常年對外招工。該公司工人的收入不錯，有的工人一個月工資七八千元，高的工資超過萬元。
據(jù)紅星新聞報道，2021年3月5日，潁州區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對阜陽市春天食品有限公司現(xiàn)場檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)該公司灌裝車間一綠色編織袋里裝有拆下的1箱旺廚房牌“梅菜扣肉”預包裝食品包裝盒，該包裝盒上標簽標注生產日期2020年12月22日，而企業(yè)重新灌裝包裝了上述“梅菜扣肉”，包裝后的“梅菜扣肉”預包裝食品的生產日期為2021年3月5日。對此，阜陽市春天食品有限公司被罰款2萬元。
網絡信息顯示，春天食品在以往的招聘材料中稱“該公司是一家專業(yè)生產、研發(fā)冷凍、速食食品的公司，‘鑫名楊’和‘旺廚房’是該公司的注冊商標，該公司始終堅持‘對外重誠信、對內重質量’的管理理念”。
極目新聞記者探訪中注意到，阜陽春天和東輝食品兩家企業(yè)相距距離并不遠，而且在該區(qū)域內，還有多家食品加工企業(yè)，食品加工行業(yè)屬于該區(qū)域的主要產業(yè)之一。
廚先生廠區(qū)高度戒備
東輝食品廠區(qū)無法進入
3月17日下午，極目新聞記者進入阜陽市潁東區(qū)陳橋路阜陽市恒威電子科技有限公司院內，準備查看廚先生企業(yè)的情況，并采訪公司相關人員。記者在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，廚先生所在廠區(qū)懸掛的一塊招牌已經被取下，幾名著裝上印有某食品企業(yè)名稱的男子攔住記者，稱廚先生已經搬離了此地，要求記者立即離開此處。
圖為廚先生的廠區(qū)
其中一名男子詢問記者的身份及此行的目的，記者表明身份后，對方讓記者找當?shù)卣嘘P部門了解情況。隨后，該男子將記者“禮送”出了院子。
一位媒體同行告訴極目新聞記者，她探訪廚先生廠區(qū)時，也遭到自稱“廠區(qū)的人”阻攔。
廠區(qū)附近一位環(huán)衛(wèi)工介紹，廚先生的廠區(qū)一直在恒威電子科技有限公司院內，這兩天廠里關門了，有執(zhí)法人員到廠里調查。廚先生的規(guī)模較大，有一百多名工人，已經在此運營了幾年時間。
據(jù)阜陽市潁東區(qū)市場監(jiān)督管理局公布的處罰信息顯示，2024年2月20日，阜陽市市場監(jiān)管部門沒收廚先生違法生產的產品廚房俏哥梅菜扣肉產品共90箱，“糧農廚星”五花梅菜扣肉產品66箱，并對其處以罰款49680元。處罰理由是“生產標注虛假生產日期食品”。
圖為廚先生的處罰公告
東輝食品的廠區(qū)距離春天食品只有兩公里左右，也在一家企業(yè)院子內，多名男子守在門口。一名男子否認東輝食品的廠區(qū)在這里，拒絕記者進入。另外一名男子卻稱，東輝食品現(xiàn)在沒有人。
附近一家企業(yè)的保安介紹，東輝食品有兩個廠區(qū)，其中一個廠區(qū)就在該企業(yè)的院子里，另外一個廠區(qū)也在不遠的地方。目前兩個廠區(qū)都已被查封了，負責人也被傳喚了。該保安介紹，該區(qū)域有10多家企業(yè)生產梅菜扣肉，央視3·15晚會曝光春天食品等三家企業(yè)后，有多家企業(yè)都在接受調查。
上述媒體同行介紹，3月16日，她曾進入東輝食品的辦公區(qū)探訪。辦公區(qū)內，她看到一樓墻上的宣傳欄上貼著“誠信正直” “可信賴”等宣傳口號。據(jù)宣傳，東輝食品自2018年開始推出梅菜扣肉，在2020年迅速得到客戶認可。2021年，東輝食品銷售額破億元，2022年東輝食品企業(yè)總面積從最初的2000平方米擴張至3.8萬平方米。公司主要生產豬肉類、雞鴨類、牛肉類等系列產品，適用酒店、食堂、團餐和家庭等。
當?shù)厝朔Q梅菜扣肉不是本地傳統(tǒng)美食
絕大部分或銷往外地市場
3月18日上午，極目新聞記者來到阜陽最大的農產品批發(fā)市場探訪。在市場的肉類批發(fā)區(qū)，記者看到，多家冷鮮豬肉批發(fā)商的店內都沒有槽頭肉銷售。多名豬肉商販表示，他們進的都是白條豬肉，是不帶槽頭肉的，這也是整個市場的慣例。
豬肉批發(fā)商戶李先生（化姓）告訴記者，當日的五花肉價格為每500克10.5元，他向進貨的屠宰場查詢，當日槽頭肉價格為每500克4.25元，兩者價格差別較大。正常情況下，一頭豬屠宰后的槽頭肉約有10千克，像他們這種批發(fā)零售商是不會購進槽頭肉的。食品加工企業(yè)如果使用槽頭肉，用量比較大，一般會向屠宰場直接進貨。
阜陽市民劉先生告訴極目新聞記者，他們本地人的飲食傳統(tǒng)中沒有梅菜扣肉這道菜，只有一道菜和梅菜扣肉有點像，就是米粉肉或八大塊。米粉肉是用大米和五花肉制作，一般在過年過節(jié)的時候食用。在這兩種食物里，很容易區(qū)分其原料是五花肉還是槽頭肉，所以食品企業(yè)用槽頭肉生產這兩種食物的可能性不大。本地人日常生活中食用梅菜扣肉的也比較少，據(jù)他了解，當?shù)厥称菲髽I(yè)生產的梅菜扣肉絕大部分銷往外地市場。
記者采訪了多位本地市民，他們都向極目新聞記者證實了劉先生的說法。
阜陽市場監(jiān)管局已立案調查
同一個名字曾出現(xiàn)在兩家涉事企業(yè)股東名單中
天眼查APP顯示，春天食品的股東及出資信息中有一名股東（發(fā)起人）叫王廣志。2022年3月10日，王廣志退出春天食品。巧合的是，廚先生的法定代表人和實際控制人也叫王廣志。
阜陽一位市場監(jiān)管部門工作人員告訴極目新聞記者，央視3·15晚會曝光了春天食品等三家企業(yè)后，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門對當?shù)厮腥忸惣庸て髽I(yè)都進行排查，市場監(jiān)管部門和警方都在對此事展開調查。對于涉事的三家企業(yè)，市場監(jiān)管部門正在對他們的“購銷存”環(huán)節(jié)展開調查。
該工作人員認為，此事發(fā)生后，對阜陽市食品加工行業(yè)和全市形象都造成一定的負面影響，全市所有的食品企業(yè)都受到了很大影響，對阜陽的經濟發(fā)展也可能產生負面影響。此外，該事件還可能對預制菜行業(yè)產生很大的影響，市場監(jiān)管部門以后可能會對食品的監(jiān)管更加嚴格，尤其是對食品的加工環(huán)節(jié)，以后會采取更加嚴格完善的措施，防止出現(xiàn)類似的情況。
3月18日，阜陽市市場監(jiān)督管理局工作人員介紹，他們已對三家涉事食品企業(yè)進行立案調查，三家企業(yè)的負責人已被警方傳喚。
（來源：極目新聞）