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　　壹健康常識(shí)分享:今天小壹又來給大伙做分享啦！鵝蛋是十分常見的蛋類品種，其個(gè)頭偏大，和最為常吃的雞蛋相比，兩者差別較大，無論是從營(yíng)養(yǎng)、口感方面都有很大的不同，下面就來具體說說鵝蛋和雞蛋的味道、營(yíng)養(yǎng)等方面的區(qū)別，趕緊來看看吧。

　　鵝蛋跟雞蛋的味道一樣嗎

　　不一樣。

　　每一種蛋的味道口感都是不同的，鵝吃的食物以草飼料為主，其蛋總體脂肪含量和膽固醇比其他蛋類要高，煮熟后吃起來的口感比雞蛋更加粗糙，油脂感更重，草腥味更濃，相比之下雞蛋會(huì)更好吃一些，建議吃鵝蛋的時(shí)候搭配一些水果、蔬菜、豆?jié){、牛奶方便吞咽、解膩、助消化。

　　一個(gè)鵝蛋等于幾個(gè)雞蛋

　　大小上約等于3個(gè)雞蛋。

　　一個(gè)鵝蛋的大小在225-280克，一個(gè)雞蛋大小在80克左右，從大小體積上來看，鵝蛋是雞蛋的三倍大，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上并非成三倍增長(zhǎng)，而且鵝蛋的味道也沒有雞蛋那么好吃，而且吃一個(gè)鵝蛋熱量高達(dá)400大卡左右，吃三個(gè)雞蛋相比熱量更低，同時(shí)鵝蛋價(jià)格較貴，是雞蛋的5-8倍左右。

　　鵝蛋和雞蛋哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好

　　從營(yíng)養(yǎng)成分上來看鵝蛋更好，但是雞蛋的營(yíng)養(yǎng)更易被人體所吸收。

　　從營(yíng)養(yǎng)成分上來說，鵝蛋的蛋白質(zhì)含量要高于雞蛋，每100g的鵝蛋大概含有14g左右的蛋白質(zhì)，而每100g雞蛋的蛋白質(zhì)含量大概在12g左右，且鵝蛋中的維生素含量也要略高于雞蛋。

　　但是鵝蛋的熱量要比雞蛋高，每100g雞蛋中含有144大卡的熱量以及8.8g的脂肪;而每100g每100克的鵝蛋含蛋白質(zhì)11.1克，脂肪15.6克，碳水化合物2.8克，而每100克的雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克，脂肪9.94克，碳水化合物0.77克，鵝蛋的脂肪及碳水化物都比雞蛋要高一些，食用后消化吸收不如雞蛋快速，所以日常生活中更建議食用雞蛋來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　鵝蛋和雞蛋能一起吃嗎

　　能一起吃。

　　鵝蛋和雞蛋兩者含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)差不多，只是含量高低有所差別，同時(shí)食用并不會(huì)產(chǎn)生什么有毒物質(zhì)，而且搭配同吃屬于高蛋白飲食，能更好的補(bǔ)充體內(nèi)所需的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)。

　　為什么鵝蛋比雞蛋貴

　　1、產(chǎn)量問題

　　鵝蛋比雞蛋的產(chǎn)量要少，一只成年的鵝一年產(chǎn)鵝蛋的量大約是40顆左右，而成年的母雞一年產(chǎn)蛋量大約是170顆左右，所以鵝蛋要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于雞蛋，供應(yīng)不求，也就價(jià)格偏貴些。

　　2、宣傳策略

　　鵝蛋個(gè)頭比雞蛋大，而且在民間有些花里胡哨的作用，加上商家的宣傳，號(hào)稱一個(gè)鵝蛋頂好幾個(gè)雞蛋的說法，因此有著買一個(gè)鵝蛋相當(dāng)于買好幾個(gè)雞蛋的理念，自然鵝蛋價(jià)格貴出雞蛋好幾倍。