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作為全球重要的農(nóng)產(chǎn)品出口國，印度今年作物收成并不理想，此前已經(jīng)對大米出口進行管制，并且增加了西紅柿進口，以優(yōu)先保障國內(nèi)供應。 當?shù)貢r間8月19日，印度財政部宣布從即日起對洋蔥出口施以40%的重稅。據(jù)該國媒體報道，印度政府下一步可能增加小麥進口，以幫助平抑糧價。

隨著全球氣候變暖疊加俄烏沖突影響，許多第三世界國家開始關(guān)注糧食安全問題。印度周邊南亞國家嚴重依賴印度的洋蔥出口，在印度宣布征稅后，孟加拉國市場上洋蔥價格應聲而漲。

洋蔥作為咖喱料理中不可或缺的食材，其價格甚至經(jīng)常左右著印度的政局。早在上世紀80年代，印度“鐵娘子”英迪拉·甘地就在競選時把洋蔥串成項鏈掛在脖子上，發(fā)誓要打壓洋蔥價格。進入本世紀后，印度多次面臨洋蔥漲價危機。為了不影響選票，印度政府通常會出臺強硬措施，壓低國內(nèi)市場上的洋蔥價格。

印度對洋蔥出口收重稅

抑制國內(nèi)價格上漲

印度國內(nèi)目前正面臨嚴重的通脹危機。隨著大選日益臨近，莫迪政府的壓力也與日俱增。8月15日，莫迪向全國發(fā)表講話時發(fā)誓要打擊通貨膨脹，贏得選民信任。

莫迪發(fā)表講話時稱將打擊通脹

根據(jù)最新數(shù)據(jù)，印度7月蔬菜平均價格同比上漲37%，西紅柿、洋蔥、豌豆、大蒜、生姜等常用食材價格均出現(xiàn)大幅上漲。

根據(jù)印度食品部編制的數(shù)據(jù)，新德里洋蔥價格為每公斤35盧比（約合人民幣3.05元），比上個月上漲17%。從全國批發(fā)市場看，洋蔥批發(fā)價格在8月比7月上漲近20%。人們擔心不穩(wěn)定的降雨會導致印度洋蔥產(chǎn)量持續(xù)下降，一些商人開始高價囤貨。

印度財政部8月19日發(fā)布通知，對洋蔥出口征收40%的關(guān)稅。這項關(guān)稅立即生效，并至少持續(xù)到今年年底。印度政府文件稱，此舉預計將增加印度國內(nèi)蔬菜供應量，緩解漲價壓力。

印度孟買的出口商薩阿分析說，“這么高的出口稅，將使印度洋蔥在國際市場上比來自巴基斯坦和埃及等國的洋蔥更貴。這自然會導致出口量下降，有助于降低印度本國的洋蔥價格。”

印度氣象部門官員表示，受厄爾尼諾現(xiàn)象影響，印度正在經(jīng)歷一個多世紀以來最干旱的8月，部分地區(qū)可能會大面積持續(xù)缺水，影響農(nóng)作物產(chǎn)量?！跋募臼斋@的洋蔥很快就會腐爛，新的收獲季節(jié)也被推遲了。這種情況促使政府必須采取預防漲價的措施?！?/p>

就在上個月，印度政府出人意料地禁止大米出口（巴斯馬蒂米除外），以抑制國內(nèi)米價上漲。

出口關(guān)稅影響周邊各國

“洋蔥危機”讓印度政府不敢怠慢

印度是全世界最大的洋蔥生產(chǎn)國和出口國，其洋蔥產(chǎn)量約占全球總產(chǎn)量的20%。印度人每年食用的洋蔥，超過1500萬噸。

2023年上半年，印度洋蔥出口量同比增長63%，約為150萬噸。孟加拉國、尼泊爾、馬來西亞、阿聯(lián)酋和斯里蘭卡等國，都依賴印度的洋蔥產(chǎn)出。孟加拉國每年洋蔥進口量的75%來自印度，尼泊爾對印度洋蔥的依賴度更是高達98%。

洋蔥是南亞和東南亞各國傳統(tǒng)菜肴的基礎(chǔ)食材。巴基斯坦和印度的咖喱雞塊、馬來西亞的蝦醬和孟加拉國的魚咖喱，都離不開洋蔥，因此洋蔥價格成為關(guān)系國計民生的大事。

2019年，印度政府毫無預兆地宣布對洋蔥實行出口管制，孟加拉國總理謝赫·哈西娜號召國民在做飯時少用或者不用洋蔥，并且自己“以身作則”地命令廚師班子烹飪時不用洋蔥。而在印度上周末宣布加征出口關(guān)稅后，孟加拉國首都達卡市場上洋蔥價格出現(xiàn)了大面積上漲。

孟加拉國市場上洋蔥漲價

在印度國內(nèi)，洋蔥價格也是一個高度敏感的話題。早在1980年，有印度“鐵娘子”之稱的英迪拉·甘地在競選時，就把洋蔥串成項鏈掛在脖子上。英迪拉·甘地向民眾表示，如果她的對手印度人民黨控制不了洋蔥價格飆升，也就意味著他們不具備控制通脹的能力。憑借在經(jīng)濟問題上的猛烈發(fā)難，她最終帶領(lǐng)國大黨贏得印度大選勝利。

最近10幾年來，印度在2010年、2013年和2019年先后發(fā)生3次較大規(guī)模的“洋蔥危機”，其中2019年那次危機曾給莫迪政府的支持度帶來嚴重沖擊。

2019年11月，印度水果蔬菜批發(fā)價格同比上漲28.15%，洋蔥價格更是3個月內(nèi)大漲3倍左右，達到每公斤100-150盧比（按當時匯率約合人民幣10-15元）。

莫迪政府于2019年9月底倉促頒布洋蔥出口禁令，下令“不能讓一顆洋蔥流出印度”。此舉并沒有收到預期的效果，不僅沒有成功降低國內(nèi)洋蔥價格，也讓種植洋蔥的印度農(nóng)民利益受到極大損害。2019年12月底，莫迪政府在地方議會選舉中慘敗，總共丟掉5個邦的執(zhí)政權(quán)。

印度今年發(fā)生“西紅柿之亂”

主食漲價引發(fā)命案

近日，讓印度人憂心的不僅是大米、洋蔥，在印度菜肴中常被作為主食的西紅柿價格在今年飆漲6倍左右，在印度社會引發(fā)很多治安案件，甚至有人為此付出了生命的代價。

根據(jù)印度食品部匯編的數(shù)據(jù)，新德里7月中旬西紅柿零售價格為每公斤178盧比（約合人民幣16元），是年初價格27盧比（約合人民幣2.3元）的7倍左右。相比之下，新德里汽油價格約為每升96盧比（約合人民幣8.4元）。

印度民眾表示從未見過如此高的西紅柿價格 圖源：外媒

今年7月，一輛載有數(shù)噸西紅柿的卡車，在班加羅爾一個市場遭到搶劫。幾名男子攔住卡車，指責司機撞到了他們的車輛，隨后搶走司機的錢和車上的西紅柿。在卡納塔克邦一處農(nóng)場，價值250萬盧比（約合人民幣22萬元）的西紅柿，在一夜之間被盜。

西紅柿瘋狂漲價也在印度引發(fā)多起命案。7月16日午夜時分，一位叫雷迪的農(nóng)民睡覺時被人勒死，而他當時正在看守種有西紅柿的莊稼地。此前，另一名種植西紅柿的62歲農(nóng)民也被發(fā)現(xiàn)遭人謀殺。

此外，一名印度男子在沒有獲得妻子同意的情況下，用家中兩個西紅柿做飯，結(jié)果與妻子發(fā)生激烈爭吵。妻子一氣之下，帶著女兒離家后不知所蹤。該男子因無法聯(lián)絡(luò)妻子，不得不報警求助。

印度反對派政客將西紅柿作為“珠寶”掛在胸前，諷刺其價格過高。借助西紅柿漲價話題的熱度，印度一家數(shù)碼商店還推出了“買智能手機，送兩公斤西紅柿”的促銷活動。

紅星新聞記者 鄭直

編輯 彭疆 責編 鄧旆光