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　　2024世界潮汕菜大會在哪舉辦

　　2024世界潮汕菜大會在汕頭市潮汕歷史文化博覽中心

　　大會簡介

　　2024世界潮汕菜大會系列活動包括首屆中國·汕頭餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會、國際潮汕菜大會、潮汕菜烹飪大師表演賽、潮汕菜預(yù)制菜出品大賽、“食在廣東”灣區(qū)美食嘉年華、世界潮汕菜金鉆獎啟動儀式，活動于2024年1月12-14日舉行，為期三天。

　　參觀時間

　　1月12日

　　館內(nèi)：11:00-17:30

　　館外：9:00-21:00

　　1月13日

　　館內(nèi)：9:00-17:30

　　館外：9:00-21:00

　　1月14日

　　館內(nèi)：9:00-16:00

　　館外：9:00-16:00

　　日程安排

　　1月12日-1月14日

　　首屆汕頭餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會將在潮汕歷史文化博覽中心英歌廣場及通用館一、通用館二、中庭、北庭舉行。本次活動展覽區(qū)域設(shè)計(jì)食材供應(yīng)鏈展區(qū)、品味汕頭展區(qū)、大灣區(qū)嘉年華展區(qū)、“達(dá)濠魚丸”地理標(biāo)志食材展區(qū)四大展區(qū)，兩百多個餐飲品牌齊聚汕頭。

　　“食在廣東”灣區(qū)美食嘉年華將在潮汕歷史文化博覽中心英歌廣場舉行，盛大的美食嘉年華匯聚眾多知名餐飲品牌，以“味撩灣區(qū)，蕾動汕頭”為主題，為汕頭餐飲行業(yè)、文旅產(chǎn)業(yè)注入強(qiáng)大消費(fèi)動力，向全球講述灣區(qū)美食情懷、汕頭美食故事。

　　1月12日

　　潮汕菜國際論壇在潮汕歷史文化博覽中心多功能廳舉行，特邀國家級、全國重點(diǎn)省市、東南亞、港澳地區(qū)行業(yè)協(xié)會會長;龍頭餐飲企業(yè)集團(tuán)、連鎖品牌、上市公司董事長;黑珍珠理事會成員、“舌尖上的中國”美食顧問、著名美食文化評論家等國內(nèi)外重要餐飲行業(yè)協(xié)會和企業(yè)代表。

　　粵菜師傅工程潮汕菜大師表演賽將在潮汕歷史文化博覽中心英歌廣場舉行。表演賽將邀請粵港澳及全國潮汕菜烹飪大師，通過獨(dú)特烹飪工藝，交流、切磋潮汕菜烹飪技能。

　　世界潮汕菜金鉆獎評選活動將在2024“廣東盛宴”交流晚宴上進(jìn)行表彰頒獎。活動通過線上專題頁展示、線上投票、專家評審等形式，評選出鉆石名店、名廚、名宴、名菜、名點(diǎn)，以及杰出供應(yīng)商、服務(wù)商、地產(chǎn)商金鉆獎等內(nèi)容

　　1月13日

　　潮汕菜預(yù)制菜出品大賽將在潮汕歷史文化博覽中心英歌廣場舉行。大賽計(jì)劃組織30個潮汕菜預(yù)制菜企業(yè)的100個菜品送達(dá)比賽現(xiàn)場，進(jìn)行潮汕菜預(yù)制菜出品大賽。

　　潮汕菜菜品研發(fā)與采購供應(yīng)鏈研討會將在汕頭潮汕歷史文化博覽中心會議廳舉行，旨在搭建一個平臺，讓食材供應(yīng)商、餐飲企業(yè)和潮汕菜廚師能夠面對面交流，共同探討菜品研發(fā)與采購供應(yīng)鏈的新思路和合作機(jī)會。