星巴克是什么行業(yè)(星巴克是什么類型的企業(yè))
2024-08-09
更新時(shí)間:2024-08-09 17:59:46作者:佚名
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庫存管理,是供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ),也是一個(gè)電商公司的核心能力之一。
庫存冗余,占用現(xiàn)金流較多,銷售不掉會(huì)造成虧損。庫存匱乏,會(huì)容易造成斷貨,用戶就去其他平臺(tái)購買,造成銷售損失和用戶流失。在三四年前,互聯(lián)網(wǎng)上有一批電商行業(yè)的創(chuàng)業(yè)明星,很多都死于了庫存管理不當(dāng)。
很多對(duì)庫存的分析要不是陷入庫存結(jié)構(gòu)出不來,要不就是簡單粗暴地看一下庫存和排行就叫庫存分析了,庫存分析應(yīng)該是一個(gè)從簡單到復(fù)雜、從宏觀到微觀的過程。
核心指標(biāo)
整體目標(biāo):將庫存結(jié)構(gòu)優(yōu)化到最優(yōu),并且售罄率和周轉(zhuǎn)天數(shù)等指標(biāo)都控制在合理的范圍內(nèi)
庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)DOH = 出庫數(shù)量 /((期初庫存 + 期末庫存)/2)= 銷售數(shù)量 /((期初庫存 + 期末庫存)/2)審視過去財(cái)務(wù)角度審視庫存的安全性庫存天期DOS = 期末庫存金額 / (某一個(gè)銷售期的銷售金額 / 銷售期天數(shù)) = 期末庫存金額 / 某一周期的日平均銷售金額 探究未來,有效衡量庫存滾動(dòng)變化的量化標(biāo)準(zhǔn),也是用來衡量庫存可持續(xù)銷售時(shí)間的追蹤指標(biāo),判斷是否有缺貨風(fēng)險(xiǎn)售罄率 = 某段時(shí)間內(nèi)的銷售數(shù)量 / (期初庫存數(shù)量 + 期間進(jìn)貨數(shù)量) —期貨訂貨的品類需要看這個(gè)指標(biāo) 可以隨時(shí)補(bǔ)貨的快銷品不需看這個(gè)指標(biāo)(注意計(jì)算售罄率的時(shí)間以及相應(yīng)口徑)貨齡:商品的年齡折扣率 = 商品實(shí)銷金額 / 商品吊牌價(jià)動(dòng)銷率 = 某段周期內(nèi)有銷售的SKU數(shù) / (期初有庫存的商品SKU數(shù) + 期中新進(jìn)商品SKU數(shù))缺貨率 = 某一周期內(nèi)有缺貨記錄的商品數(shù) / (期初有庫存的商品SKU數(shù) + 期中新進(jìn)商品SKU數(shù))庫存結(jié)構(gòu)分析
下面是一張比較常用的庫存報(bào)表,通過SKU數(shù)、庫存數(shù)、動(dòng)銷率、售罄率指標(biāo),構(gòu)成一個(gè)完整的庫存分析報(bào)表。通過這一份表格,不僅可以看出店鋪的庫存結(jié)構(gòu),而且可以看出每一個(gè)品類的銷售進(jìn)度是否符合預(yù)期,以此來評(píng)估庫存風(fēng)險(xiǎn)(譬如表中的當(dāng)前售罄率和目標(biāo)售罄率)
庫存分析方法
下面主要講述庫存分析的常見方法,在庫存分析的時(shí)候會(huì)經(jīng)常使用:
1、二八原則
庫存前80%的商品的銷售情況:觀察庫銷比是否處于失衡狀態(tài)銷售前80%的商品的庫存情況:觀察庫銷比是否處于失衡狀態(tài)2、價(jià)格段分析法
不同件單價(jià)商品的庫存分析:每一個(gè)品類/品牌主流價(jià)格帶商品的庫存情況,看下主流價(jià)格帶的商品是否處于缺貨狀態(tài),非主流價(jià)格帶商品處于庫存堆積狀態(tài)不同吊牌價(jià)商品的庫存分析:每一個(gè)品類/品牌不同吊牌價(jià)的庫存情況,看下主流價(jià)格帶的庫存是否充裕,非主流價(jià)格帶的庫存是否堆積(件單價(jià)還和折扣/毛利有關(guān),吊牌價(jià)有時(shí)更能更能反應(yīng)問題)3、SKU三度分析
品類廣度:采購的商品品類數(shù)據(jù)是否充足,和行業(yè)去進(jìn)行比較SKU寬度:采購的SKU豐富度如何,非標(biāo)品的SKU注重寬度,主流的SKU是否采購SKU深度:商品總數(shù)量/SKU總數(shù)量(各品類/品牌的深度情況),爆款SKU深度是否充足,滯銷款SKU是否較淺4、合理庫存結(jié)構(gòu)分析
頭部:爆款,庫存可以較深,防止缺貨腰部:豐富SKU的寬度,庫存不要太深尾部:斷色斷碼的商品,或者是一些滯銷商品5、四象限分析法
將庫存天數(shù)和庫存周轉(zhuǎn)率之間做成四象限圖(橫坐標(biāo)是庫存天數(shù),縱坐標(biāo)是庫存周轉(zhuǎn)率)。標(biāo)準(zhǔn)庫存是30天,標(biāo)準(zhǔn)季度周轉(zhuǎn)率為3次,在這個(gè)黃色圓圈內(nèi)部的SKU基本沒有問題,但是在第四象限的SKU(庫存天數(shù)高,周轉(zhuǎn)率低),可能有高庫存的風(fēng)險(xiǎn)。
在第二項(xiàng)現(xiàn)場的SKU,是屬于庫存天數(shù)低,周轉(zhuǎn)率高,可能出現(xiàn)斷貨的風(fēng)險(xiǎn)。
6、特殊庫存分析
零銷售但是有庫存的商品:需要分析是因?yàn)榱髁繘]有給還是說有流量沒有轉(zhuǎn)化有銷售但是零庫存的商品:不會(huì)將這部分商品遺漏掉庫存天數(shù)異常的商品(包括庫存天數(shù)異常大或者異常小,或者長期保持不變)無效庫存(包括假庫存或者死庫存):有庫存但是從來沒有過銷售的庫存,以及一些斷色斷碼的庫存季節(jié)性庫存:尤其是非標(biāo)品類,需要分析季節(jié)性的影響促銷庫存:促前/中/后的庫存情況,以及相應(yīng)的售罄率情況負(fù)毛利商品:負(fù)毛利商品,看是因?yàn)樯唐愤^季、斷色斷碼造成的負(fù)毛利,還是因?yàn)榇黉N力度過大,導(dǎo)致的毛利為負(fù)值以上。