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　　中新經(jīng)緯6月7日電 (林琬斯 李曉萱)端午節(jié)臨近，粽子成熱銷單品。

　　在電商平臺(tái)上，一些包裝奢華、添加了鮑魚海參魚翅等食材的粽子禮盒庫(kù)存“告急”，如“鮑魚海參粽”一個(gè)近200元，不僅是限量款，且已售罄；而8349元的端午禮盒內(nèi)有6個(gè)粽子，有超100人加購(gòu)，目前也已售罄。

　　成百上千元一個(gè)的粽子，都是誰(shuí)在買？

　　“鮑魚海參粽”一個(gè)近200元

　　近日，在電商平臺(tái)上“H的禮物清單的店”(下稱H店鋪)有198元一個(gè)的粽子售賣，主打“限量禮盒”“精美包裝”。

　　在產(chǎn)品頁(yè)面，H店鋪以大篇幅介紹該粽子的外包裝。據(jù)中新經(jīng)緯觀察，粽子以竹筒代替粽子葉為載體，竹筒外層裹著一張包紙，包紙外裹著竹簾，用紅繩綁好后裝入矩形禮盒中。產(chǎn)品包裝盒引經(jīng)據(jù)典，詳陳產(chǎn)品來(lái)歷。

　　外包裝顯示，該粽子屬于“竹粽”，品名為“鮑魚海參花膠干貝海螺豬蹄筋龍粽”，單個(gè)粽子重量為500克。

鮑魚海參花膠干貝海螺豬蹄筋龍粽 電商平臺(tái)截圖

　　4日，中新經(jīng)緯以消費(fèi)者身份咨詢H店鋪客服人員，對(duì)方表示，訂購(gòu)粽子禮盒的很多是團(tuán)購(gòu)，目前該款竹粽已售罄。

　　據(jù)H店鋪客服人員介紹，該竹粽是店鋪與萬(wàn)壽齋的聯(lián)名產(chǎn)品。

　　中新經(jīng)緯在淘寶平臺(tái)搜索“萬(wàn)壽齋”發(fā)現(xiàn)，共有兩家相關(guān)店鋪，一家是萬(wàn)壽齋勃展專賣店，一家是萬(wàn)壽齋天貓旗艦店。店鋪資質(zhì)證照顯示，前者運(yùn)營(yíng)企業(yè)為蘇州勃展食品有限公司，后者為此刻不枉(上海)電子商務(wù)有限公司。

　　中新經(jīng)緯同時(shí)以消費(fèi)者身份咨詢?nèi)f壽齋勃展專賣店與萬(wàn)壽齋天貓旗艦店的客服，萬(wàn)壽齋天貓旗艦店的客服人員表示，198元一個(gè)的鮑魚海參花膠干貝海螺豬蹄筋龍粽已售罄，萬(wàn)壽齋勃展專賣店的客服人員則表示，198元一個(gè)的龍粽是(品牌)授權(quán)給H店鋪獨(dú)家的，店內(nèi)沒(méi)有該款產(chǎn)品。

　　在咨詢過(guò)程中，H店鋪客服人員還推薦了另一款還在售的298元竹粽禮盒。禮盒內(nèi)有兩個(gè)竹粽，一個(gè)是鮑魚海參花膠干貝海螺豬蹄筋龍粽，另一個(gè)是碧根果巴旦木榛子仁栗蓉燕窩龍粽，每個(gè)粽子重300克。外包裝與198元的竹粽禮盒相似。

　　目前，H店鋪內(nèi)在售的還有另一款價(jià)格369元的九龍粽禮盒。該禮盒呈橢圓形，總長(zhǎng)120厘米，還有一個(gè)手提外箱。商品介紹稱，禮盒外包裝的靈感來(lái)自南宋畫家陳容創(chuàng)作的《九龍圖》。

　　九龍粽禮盒共裝有9個(gè)口味的粽子，分別為松子果脯、五谷豆沙、蟹黃蝦仁、蒲燒鰻魚、蛋黃鮮肉、菌菇火腿、川味牛肉、鮑魚瑤柱、佛跳墻，每個(gè)粽子重150克，單個(gè)粽子均價(jià)41元。

　　中新經(jīng)緯在H店鋪內(nèi)看到，截至7日，前述三款端午節(jié)竹粽已售1017，3個(gè)月內(nèi)有700+人購(gòu)買。

　　萬(wàn)壽齋天貓旗艦店商品購(gòu)買頁(yè)面顯示，九龍粽禮盒已售2000+，入選618年中狂歡節(jié)粽子熱賣榜，近7天銷售1000+件。

　　一個(gè)粽子為何能賣到近200元？

　　針對(duì)一個(gè)粽子198元的原因，H店鋪客服回復(fù)稱，主要在于用料、包裝、品牌各個(gè)方面。

　　天眼查信息顯示，目前擁有萬(wàn)壽齋的有效注冊(cè)商標(biāo)，且商標(biāo)分類與食品相關(guān)的公司只有上海勃展食品有限公司。該公司成立于2011年，注冊(cè)資本500萬(wàn)元，實(shí)繳資本500萬(wàn)元，法人代表是齊廣勝，他也是蘇州勃展食品有限公司的法人代表。

　　中新經(jīng)緯在電商平臺(tái)搜索“鮑魚海參粽”“鮑魚粽”發(fā)現(xiàn)，近千元的粽子禮盒并不少。

　　如京東平臺(tái)上，“清涼一夏節(jié)日禮品店”標(biāo)價(jià)999元的董到家“大董鮑魚粽禮盒”，該禮盒外包裝為PU盒面壓金、燙紋，“東方龍圖騰的古典與現(xiàn)代極簡(jiǎn)設(shè)計(jì)結(jié)合”。禮盒分為上下兩層，上層裝著端午祝?？ê?個(gè)口味共6個(gè)粽子，包括黑松露焗軟心鮑魚粽、XO醬雞樅菌鮑魚粽、伊比利亞火腿鮑魚粽，單個(gè)粽子重160克，每個(gè)粽子均價(jià)166.5元；下層禮盒中裝著贈(zèng)送的盤子、刀叉。

　　公開信息顯示，董到家是大董集團(tuán)旗下子品牌，大董、小大董也均是后者子品牌。

　　就在中新經(jīng)緯以消費(fèi)者的身份向店鋪客服咨詢的間隙，該產(chǎn)品已顯示“無(wú)貨”。店鋪客服自稱為“董到家”經(jīng)銷商，對(duì)方表示，“總共就20盒，我算進(jìn)貨比較多的，有顧客一人買了20盒，今年(粽子季節(jié))都要結(jié)束了，再到貨得等明年?！?/p>

　　而淘寶“董到家旗艦店”上述同款產(chǎn)品標(biāo)價(jià)為998元，顯示有超200人加購(gòu)，但已下架。

　　在另一售賣898元鮑魚海參粽子禮盒的淘寶商家“西坡滋補(bǔ)總店”，則在商品詳情頁(yè)用大篇幅來(lái)介紹禮盒包裝，稱這款禮盒采用中式提籃設(shè)計(jì)，搭配高檔木紋紋理和高檔刺繡布藝，禮盒外觀上還有中式鏤空畫窗裝飾等。該禮盒內(nèi)包含海參粽、鮑魚粽、阿膠蜜棗粽3個(gè)口味共18個(gè)粽子，均價(jià)74.8元。目前，該產(chǎn)品已售800+，評(píng)論區(qū)有不少買家稱以送長(zhǎng)輩、商務(wù)送禮為主。

　　另外，加入海參、鮑魚等食材，但單價(jià)在幾十元的“鮑魚海參粽”也不少。如一款200克的“海珍粽”除了海參、鮑魚，還加入了魚翅，另外還有干貝、蛋黃、三層肉、小紅蝦、香菇、蓮子，價(jià)格為39元一粒，8粒的禮盒裝309元。

　　8349元的粽子禮盒是誰(shuí)在買？

　　中新經(jīng)緯查詢發(fā)現(xiàn)，許多高端酒店今年也都推出了各種粽子禮盒。在餡料方面，有的添加海參、鮑魚等名貴食材，還有的禮盒增加了鴨蛋等其他產(chǎn)品組合，價(jià)格多在數(shù)百元。

　　部分高檔酒店在售的粽子禮盒

　　中新經(jīng)緯近日在萬(wàn)達(dá)酒店官方小程序中發(fā)現(xiàn)，其旗下不同城市的9個(gè)酒店目前正在售賣超過(guò)20款粽子禮盒，價(jià)格在78元-798元之間。最貴的一款名為御八寶聯(lián)名定制款粽子禮盒，禮盒中除了兩個(gè)雜糧粽子外，還包括蜂蜜、點(diǎn)心、鴨蛋、臘肉、藍(lán)莓干、艾草錘等，售價(jià)798元。最便宜的78元粽子禮盒，則只包含6個(gè)不同口味的粽子。

　　上海寶格麗酒店也有粽子禮盒在售。酒店官方小程序顯示，目前在售的兩款禮盒價(jià)格均為498元。以端午香粽禮盒為例，禮盒內(nèi)含2個(gè)200克的粽子(原料有海參、瑤柱等)，算下來(lái)單個(gè)粽子均價(jià)249元。截至7日下午1時(shí)，該禮盒已售520個(gè)。

　　此外，萬(wàn)豪旗下的北京威斯汀酒店、北京金隅喜來(lái)登大酒店、北京金融街麗思卡爾頓酒店、北京富力萬(wàn)麗酒店等多個(gè)高端酒店也均有粽子禮盒售賣，價(jià)格在數(shù)百元不等，且都用了定制禮盒，包裝精美。幾款較貴的禮盒內(nèi)，除了包含粽子外，還有鴨蛋、茶葉等。

　　在二手平臺(tái)上，有不少人轉(zhuǎn)賣上述高檔酒店的粽子禮盒券，價(jià)格大多在幾百元，和官方價(jià)格差別不大。

　　另外，在電商平臺(tái)上，也有許多原料豐富，主打高端、商務(wù)、送禮等酒店品牌旗下的粽子禮盒售賣，不少熱銷禮盒價(jià)格在500元以上，有的搭售海參等產(chǎn)品，組合價(jià)高達(dá)上千元。

電商平臺(tái)上的高價(jià)粽子禮盒

　　中新經(jīng)緯4日搜索發(fā)現(xiàn)，廣州的和苑酒家旗艦店線上在售的端午粽子禮盒有6款，其中一款售價(jià)569元的禮盒打出了“給大人物，送大粽子”的廣告。禮盒內(nèi)含一個(gè)重量多達(dá)750克的大粽子(原料包括鮑魚、瑤柱、蝦干、豬肉、花菇等)，和4個(gè)200克的粽子。

　　該店鋪客服稱，一個(gè)750克的大粽子可供3-4個(gè)人吃。當(dāng)問(wèn)及為何要上架這種大規(guī)格的粽子時(shí)，客服直言：“因?yàn)樗投Y有面子呀，和月餅一樣?！蹦壳斑@款禮盒已售罄下架，最終銷量超過(guò)600。

　　此外，該店鋪?zhàn)钯F的禮盒售價(jià)1128元，內(nèi)包含6枚招牌全席粽和5份鮑汁雜糧遼參，該禮盒銷量近百。

　　中新經(jīng)緯發(fā)現(xiàn)，電商平臺(tái)的一個(gè)“龍行龘龘端午禮盒”標(biāo)價(jià)8349元，內(nèi)含一個(gè)手搖舞龍木作外盒，6個(gè)手工粽，一款端午線香，一個(gè)毛氈包。若將8349元平攤至6個(gè)粽子上，每個(gè)粽子均價(jià)1391元。

電商平臺(tái)上標(biāo)價(jià)8349元的“龍行龘龘端午禮盒”

　　5日，就在中新經(jīng)緯以消費(fèi)者的身份向店鋪客服咨詢的間隙，該鏈接已顯示“下架”。店鋪客服表示，已經(jīng)全部售罄。商品宣傳頁(yè)顯示，該產(chǎn)品已售100+，超100人加購(gòu)。

　　8349元的粽子禮盒是誰(shuí)在買？產(chǎn)品評(píng)論區(qū)均指向“客戶”“端午送禮”。該產(chǎn)品主頁(yè)顯示“該店均為定制禮，定制企業(yè)logo后屬于企業(yè)贈(zèng)品(不再對(duì)外銷售)”。

　　廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)中新經(jīng)緯表示，很多產(chǎn)品一旦具有禮品屬性之后，人們的消費(fèi)思維和消費(fèi)行為會(huì)受到“面子工程”的影響。近年來(lái)國(guó)家出臺(tái)了一些關(guān)于“過(guò)度包裝”的相關(guān)細(xì)則和補(bǔ)充規(guī)定，包括月餅、粽子等，對(duì)于整個(gè)市場(chǎng)的規(guī)范化發(fā)展有一定加持，但還沒(méi)做到完全的凈化。

　　此前有關(guān)部門就已經(jīng)對(duì)粽子等過(guò)度包裝的“重災(zāi)區(qū)”進(jìn)行了約束和限制。

　　2022年8月15日開始實(shí)施的《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單中，對(duì)粽子包裝提出了一系列要求，比如包裝層數(shù)不應(yīng)該超過(guò)三層；銷售價(jià)格在100元以上的粽子，包裝成本占銷售價(jià)格的比例由之前的20%調(diào)減為15%；粽子包裝不應(yīng)使用貴金屬和紅木材料等；粽子不應(yīng)與超過(guò)其價(jià)格的產(chǎn)品混裝等。

　　就目前高價(jià)禮盒粽在餡料方面“卷”，比如加海參、鮑魚，從而抬高價(jià)格的行為，朱丹蓬認(rèn)為，這類食材的創(chuàng)新升級(jí)主要是針對(duì)粽子的禮品屬性。如果是消費(fèi)者自己食用的話，整個(gè)粽子市場(chǎng)還是在往“大健康”方向發(fā)展，比如現(xiàn)在越來(lái)越多的雜糧粽、低卡低糖粽等。

　　連鎖經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)專家、和弘咨詢總經(jīng)理文志宏接受中新經(jīng)緯采訪時(shí)表示，商家推出一、兩百元的粽子有一定的營(yíng)銷噱頭，通過(guò)這種方式能夠帶動(dòng)品牌其他產(chǎn)品的銷售，有助于打造高端的品牌形象；另一方面，產(chǎn)品的定位就是用來(lái)滿足高端送禮的需求。

　　文志宏表示，這種粽子有多少人買，賣得如何，可能要看市場(chǎng)反應(yīng)。他判斷，可能有一定市場(chǎng)空間，但銷量并不會(huì)太高。

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