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雞胸肉鹵肉飯的制作方法(雞胸肉鹵肉飯的制作方法視頻)

更新時(shí)間:2023-11-13 23:40:07作者:未知

雞胸肉鹵肉飯的制作方法(雞胸肉鹵肉飯的制作方法視頻)

1、主料:雞胸脯肉1塊,雞蛋1個(gè),香菇2-3朵,杏鮑菇1/3根,洋蔥1/2個(gè),油菜(小)幾根,西蘭花1朵1人份,生抽2湯勺,醬油3湯勺,八角2個(gè),桂皮1小塊,冰糖2-3顆,青剁椒2根,水適量,花生油20克。

2、主要食材都切好備用,洋蔥切細(xì)丁。

3、雞胸肉用開水炒一下?lián)破饌溆谩?

4、炒紅蔥酥:鍋里下油,下紅蔥頭,沒有的話就用洋蔥,全程中小火慢炒。

5、炒至洋蔥脫水,最好完全脫水變酥脆。

6、下雞胸肉、香菇、杏鮑菇,翻炒片刻,加入清水沒過食材。

7、加入八角和桂皮。

8、加入生抽和醬油。

9、加入冰糖,而且洋蔥煮出來也微甜。

10、把煮好的雞蛋剝皮后放進(jìn)去一起煮,小火燉煮,熱騰騰的慢慢翻滾。

11、煮到湯汁有點(diǎn)濃了,把長青椒切了放進(jìn)去,待湯汁收至濃稠,起鍋,將青菜和西蘭花燙熟裝盤開吃。

本文標(biāo)簽: 方法  雞胸  視頻  

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