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卞蘿卜怎么吃 卞蘿卜怎么吃好

更新時間:2023-04-07 19:09:47作者:佚名

卞蘿卜怎么吃 卞蘿卜怎么吃好

1、食材:卞蘿卜香菇燉肉,香菇味道鮮美,五花肉和蘿卜吸收了香菇的特殊香味,葷素搭配,香氣濃郁,簡直是絕配呢。卞蘿卜具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣等功能。這道菜做法簡單,更是百姓餐桌上的家常菜!

2、食材:五花肉250克、干香菇10朵、卞蘿卜1個、油、鹽、蔥、花椒適量、雞精少許、八角2朵、老抽四小勺、料酒2小勺桂皮一小片、白糖一小勺、姜、蒜適量。

3、將泡發(fā)的香菇和卞蘿卜切大塊備用、鍋中放入適量水燒開,放入五花肉輕煮2分鐘。

4、將五花肉切塊,蒜蔥切塊,姜切厚片備用。

5、鍋中倒入入適量油燒熱,放入花椒爆香,放入切好的肉塊,煸炒出油,放入調(diào)料:依次放入料酒,蔥,姜,蒜,老抽,白糖,八角,桂皮,鹽各適量。

6、放入蘿卜和香菇繼續(xù)煸炒,煸到蘿卜有微微湯汁溢出,鍋中倒入開水,蓋鍋蓋燉至蘿卜軟爛,放入適量雞精,湯汁收濃,盛出裝盤。

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