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1、原材料：豆瓣醬、橄欖油、手工面條、肉糜、口蘑。

2、把肉糜（就是瘦肉）、雞蛋、干淀粉、橄欖油加在一起，攪拌。

3、口蘑洗干凈后，切小塊。

4、往熱鍋中倒入適量油，先下攪拌好的肉糜，之后馬上用鍋鏟把肉糜分開來。

5、等到炒到肉糜完全變色了，就可以下蘑菇了，繼續(xù)翻炒。

6、一直炒到蘑菇變軟之后就可以往鍋里，加入清水了。

7、等水煮開后，加入三勺豆瓣醬，讓小火慢慢的煮。