海帶綠豆排骨湯(海帶綠豆排骨湯的功效與作用)
2024-10-07
更新時間:2023-11-05 06:40:18作者:佚名
1、原料:胡蘿卜300克、羊肉180克。
2、輔料:水1200毫升、料酒3小匙、蔥姜蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙、胡蘿卜300克、羊肉180克。
3、制作過程:
(1)胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干,并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。
(2)將羊肉放入開水氽燙,撈起瀝干。
(3)起油鍋,放入5大匙色拉油,將羊肉放入大火快炒至顏色轉(zhuǎn)白。
(4)將胡蘿卜、水及其他調(diào)味料(除香油外)。一起放入鍋內(nèi)用大火煮開。
(5) 改小火煮約1小時后熄火,加入香油即可起鍋。
4、本道菜不可加入粉絲一起食用,否則會破壞原有的功效。烹調(diào)時不可加入酸味食物,否則會破壞其功效。
5、本道菜可滋補養(yǎng)身,經(jīng)常食用對改善婦女的手腳冰冷特別有效。