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1、將肉切成2厘米左右厚的大片。

2、將叉燒醬厚厚地涂抹在豬肉片的兩面。

3、裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏室腌制12小時。

4、腌制好的肉取出，放在烤架上涂抹一層叉燒醬。

5、烤箱預熱200度、中層、20分鐘，進行烤制。

6、取出翻面再刷上一層腌汁，入烤箱烤制10分鐘。

7、再次取出翻面，刷上腌汁，烤制10分鐘即可。