十年的鵝怎么做才嫩呢 十年的鵝怎么做才嫩呢好吃
2023-03-16
更新時(shí)間:2023-03-16 01:14:56作者:佚名
1、原料:雞蛋、海參、香蔥、醬油、香油、水。
2、海參提前泡發(fā)。將雞蛋攪打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水?dāng)噭颉?
3、用濾網(wǎng)將蛋液篩入蒸碗中,取一半海參切碎放入碗中,用牙簽扎破蛋液表面起泡。
4、蓋上保鮮膜水開(kāi)后小火蒸8-10分鐘。
5、然后將另外半顆海參放入碗中再蒸3-5分鐘。
6、出鍋后撒少許香蔥粒,生抽和香油調(diào)味即可。