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1、涼拌著吃

水面筋是可以涼拌著吃的，涼拌著吃是很美味的，而且也非常的爽口，首先要將水面筋準備好，確保品質(zhì)優(yōu)等，然后將水面筋放到水中煮熟煮熟以后撈起來放涼，再把水面筋切成片或者是切成塊，放到碗里面，再加入一些麻油食用鹽以及少量的醋，攪拌均勻后就可以享用了，涼拌水面筋不僅制作方便，而且口味鮮香。

2、清炒著吃

水面筋還可以用來清炒，清炒水面筋的話也是比較具有特色的，制作起來也很方便，首先要準備適量的水面筋，這里要注意的是水面積要選擇優(yōu)質(zhì)一些的，而且要選擇新鮮的，將其切成塊狀，放到灑滿油的鍋里面進行翻炒，再倒入一些食用鹽和味精，炒香后即可，水面筋炒著吃特別能夠調(diào)動人的胃口。

3、燒湯吃

水面筋還可以用來燒湯吃，這種吃法也是值得借鑒的，而且制作起來也很容易，首先要把水面筋稍微清洗一下，然后將水面筋切成塊狀或者條狀，再將其放到鍋里面注入適量的清水，撒入少量的食用鹽和食用油，然后用大火將其煮開，煮開以后把火關(guān)掉，燜大概幾分鐘后就可以了，如果單獨燒湯的話，可能味道很清淡，可以選擇放入一些肉片在里面，能夠增加鮮味。