豆?jié){怎么做的比較濃 豆?jié){怎么做更濃
2023-07-05
更新時(shí)間:2023-07-04 13:59:18作者:未知
桂林特產(chǎn)美食推薦
1.桂林辣椒醬
桂林辣椒醬是桂林的“三寶”之一,距今已有上百年的歷史。桂林辣椒醬中含有豐富的維生素和人體所需的礦物質(zhì)元素,它味美鮮辣,刺激人的味蕾,吃起來也十分的開胃,它既可以當(dāng)做佐餐小菜又可以當(dāng)做調(diào)味品來使用。
2、桂林腐乳
桂林腐乳是桂林的“三寶”之一,它的制作方法十分特殊,當(dāng)?shù)厝耸菍?yōu)質(zhì)黃豆做成質(zhì)地較硬的豆腐,然后榨去水分制成方坯塊,然后在放入霉柜霉化。等豆腐完全霉化之后再加入鹽、三花酒、以及其他的香料,在將之放入壇中研制起來,密封保存6個月左右就可以細(xì)細(xì)品嘗了。
3、桂林三花酒
桂林三花酒是桂林的“三寶”之一,它還被譽(yù)為是中國的白酒之王,是中國米香型白酒的典型代表。三花酒的歷史十分的悠久,最早可以追溯到南宋時(shí)期。三花酒之所有這樣受人喜愛是源于它采用的是清澈澄碧的漓江水、優(yōu)質(zhì)大米、精選的酒曲釀造而成,在結(jié)合桂林冬暖夏涼的儲存條件,最終釀成的三花酒醇和芳香、入口綿柔、爽口清冽、口齒留香。
4、桂林米粉
米粉之于桂林就猶如小面之余重慶一樣,在桂林的大街小巷隨處都能看見桂林米粉的身影,如果你想將桂林米粉帶回家的話,可以去當(dāng)?shù)氐谋憷耆ベ徺I,它的味道雖然比不上當(dāng)?shù)氐拿追鄣曜龅?,但在里面加上酸豆角和蔥花也會別有一番風(fēng)味。
5、陽朔柿餅
陽朔柿餅是桂林陽朔有名的特產(chǎn),它的栽種歷史悠久,果子呈現(xiàn)的是心臟形狀。它的果肉厚實(shí),甘甜多汁,將柿子經(jīng)過3-6天的脫澀處理之后加工成柿餅,它的糖分會更足,也會更加易于儲存。