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1、原料：嫩豆腐、蔥、蒜、豆瓣醬、韓式辣醬、油、水淀粉、醬油、鹽。

2、一塊嫩豆腐準備就緒。

3、大蒜和蔥切碎備用。

4、嫩豆腐切塊裝盤。

5、鍋中入油燒熱放入蒜，豆瓣醬，辣醬炒香。

6、放入水淀粉，醬油炒至起糊。

7、放入嫩豆腐燒至入味。

8、出鍋加入鹽調(diào)味，撒入蔥花即可出鍋。