涼拌油麥菜的做法(涼拌油麥菜的做法大全家常)
2023-12-09
更新時(shí)間:2023-12-09 13:07:15作者:佚名
1、材料:蝦仁400克,青豆75克,雞蛋1個(gè),紅辣椒1個(gè),淀粉適量。調(diào)料:食用油30克,香油1小匙,料酒2小匙,精鹽1小匙,味精1/2小匙。
2、蝦仁洗凈瀝干,放入蛋清、鹽拌勻,再倒入淀粉攪勻。
3、紅辣椒洗凈切成環(huán)狀。
4、鍋內(nèi)加油,燒至六成熱,倒入蝦仁小炒,撈起。
5、鍋內(nèi)重新注入少許油,燒熱,倒入青豆翻炒,再倒入蝦仁、紅辣椒、味精、料酒翻炒,起鍋前淋上香油即可。