胡蘿卜豆?jié){怎么做好吃
2023-07-14
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更新時(shí)間：2023-07-14 12:30:16作者：佚名
1、食材：鱖魚(yú)1條、蔥姜適量、黃酒2勺、白酒一勺、老抽醬油1勺、白糖適量、鹽適量。
2、鱖魚(yú)洗凈放入盆中倒一些黃酒，就能除去魚(yú)的腥味，在魚(yú)身上斜刀。
3、蔥姜備用，油鍋倒入適當(dāng)色拉油6分熱的時(shí)候，把魚(yú)雙面略煎，倒一些白酒。
4、鍋中倒入冷水300ML，倒入適量老抽，鹽和白糖，大火燒開(kāi)，中途翻面。
5、小火燒15分鐘。
6、魚(yú)熟了先把魚(yú)撈出，裝盤(pán)。
7、多余的湯汁，大火收湯，假如少許雞精。
8、醬汁澆在魚(yú)上即可。