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做炸醬面的炸醬的做法(做炸醬面的炸醬的做法竅門)

更新時(shí)間:2024-07-31 01:03:42作者:未知

做炸醬面的炸醬的做法(做炸醬面的炸醬的做法竅門)

1、徹底清洗買來的五花肉。

2、把肥肉和瘦肉切開。

3、先把肥肉切成片。

4、把肉片切成黃豆大小的小丁。

5、瘦肉切成條。

6、把瘦肉也切成小丁。

7、生姜切成姜末。

8、鍋中放油后放入剛才切好的肥肉丁。煸炒。

9、水分煸干稍微出油后加入瘦肉丁。

10、加入料酒。

11、加入姜末,煸出香味。

12、加入少量的醬油。

13、鍋?zhàn)忧逑锤蓛艉笾匦路劈c(diǎn)油。放入兩勺黃醬,兩勺甜面醬,先煸炒到有一點(diǎn)點(diǎn)拉絲的感覺,但不要炒糊了啊。

14、加入剛才做好的肉丁。

15、加入水調(diào)稀,攪拌后開始小火熬15分鐘左右最后加入蔥花攪拌。

16、炸醬就這樣做好了。

本文標(biāo)簽: 做炸醬面的炸醬的做法  

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