去骨的正確方法 去骨怎么去
2023-10-06
更新時(shí)間:2023-10-06 02:21:29作者:未知
1、給雞腿去骨:在關(guān)節(jié)處拿刀切一圈,注意把皮筋肉全切斷。
2、然后用刀尖沿著骨頭把肉劃開(kāi),徹底地把皮筋肉全劃開(kāi)。
3、把刀貼著骨頭,轉(zhuǎn)著圈往下切,就是把肉和骨頭分離,在中間的關(guān)節(jié)處會(huì)費(fèi)力一些,耐心一點(diǎn),慢慢切。然后整根骨頭就順利的剝離下來(lái)了,不僅食用方便,還保持了完整的外形。
4、看看一根骨頭和一塊完整的雞腿肉。最后提醒一下雞骨頭別丟掉,放保鮮袋冷凍,以后可以用來(lái)熬制高湯。