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去骨的正確方法 去骨怎么去

更新時(shí)間:2023-10-06 02:21:29作者:未知

去骨的正確方法 去骨怎么去

1、給雞腿去骨:在關(guān)節(jié)處拿刀切一圈,注意把皮筋肉全切斷。

2、然后用刀尖沿著骨頭把肉劃開(kāi),徹底地把皮筋肉全劃開(kāi)。

3、把刀貼著骨頭,轉(zhuǎn)著圈往下切,就是把肉和骨頭分離,在中間的關(guān)節(jié)處會(huì)費(fèi)力一些,耐心一點(diǎn),慢慢切。然后整根骨頭就順利的剝離下來(lái)了,不僅食用方便,還保持了完整的外形。

4、看看一根骨頭和一塊完整的雞腿肉。最后提醒一下雞骨頭別丟掉,放保鮮袋冷凍,以后可以用來(lái)熬制高湯。

本文標(biāo)簽: 正確  方法  

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