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　　無錫朝陽股份有限公司農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)-苤藍(lán)價(jià)格：3.72元/公斤 北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品有限公司-苤藍(lán)價(jià)格：0.75元/公斤 北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)-苤藍(lán)價(jià)格：4.30元/公斤 2016年11月2日苤藍(lán)平均價(jià)格如下：4.3元/公斤 (持平) 無錫朝陽股份有限公司農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)-芥藍(lán)價(jià)格：6.64元/公斤 北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)-芥藍(lán)價(jià)格：2.50元/公斤 2016年9月29日芥藍(lán)平均價(jià)格如下：4.57元/公斤 (下跌9.6%)

　　苤藍(lán)維生素含量十分豐富，尤其是鮮品絞汁服用，對(duì)胃病有治療作。其所含的維生素C等招牌營養(yǎng)素，有止痛生肌的作用，能促進(jìn)胃與十二指腸潰瘍的愈合。內(nèi)含大量水分和膳食纖維，可寬腸通便，防治便秘，排除毒素。苤藍(lán)還含有豐富的維生素E，有增強(qiáng)人體免疫功能的作用。所含微量元素鉬，能抑制亞硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。

　　亦作球莖甘藍(lán)，屬十字花科，切去底部硬底，削皮，露出的白色部分就是肉;它的味道有點(diǎn)苦，像芥蘭;凡屬十字花科植物皆有十分強(qiáng)的抗癌防癌物質(zhì)，而丕藍(lán)因有硬皮在外，更不怕農(nóng)藥殘留，不像西蘭花、椰菜花叫人怕，可放心食用。苤藍(lán)喜溫和、濕潤的氣候，較耐寒，也有忍受高溫的能力。對(duì)土壤的選擇不嚴(yán)格。苤藍(lán)它的維生素C含量極高，還含有大量的鉀，維生素E的含量非常豐富。較耐肥，所以栽培時(shí)宜選用腐殖質(zhì)豐富的壤土，南方可秋冬種，北方可春秋播種。