咖喱土豆牛肉的家常做法 咖喱土豆牛肉的做法大全
2023-07-31
更新時間:2023-07-31 11:13:51作者:佚名
1、準備食材:牛腩500g 、西紅柿4個、白蘑菇、姜片、蔥白、香葉、桂皮、鹽、番茄醬、香菜、胡椒粉。
2、牛腩冷水下鍋,加1瓣大料、幾片生姜、蔥段、少量料酒,開火煮。
3、煮1個半小時后將牛肉撈出,切成塊備用。
4、西紅柿切塊,與牛肉配料一起待用。
5、鍋中燒油,炒香蔥姜蒜,再下牛肉炒,加少量醬油,把西紅柿下鍋炒。
6、炒出紅湯后,把煮牛肉的湯倒回鍋中,加鹽、糖、雞精、胡椒粉。
7、燒至西紅柿變軟出湯,加少許水淀粉,讓湯汁濃稠,撒上蔥花即可。