怎么吃菠蘿蜜才好吃 菠蘿蜜怎么吃好?
2023-01-30
更新時間:2023-01-20 09:43:13作者:佚名
1、主料:米飯250克、雞蛋2個。
2、輔料:大蔥20克、花生油15毫升、鹽1克。
3、隔夜米飯打散,大蔥洗凈后切成蔥花備用,兩個雞蛋打入碗中,用筷子將雞蛋攪打至蛋清和蛋液完全融合,蛋液表面有一層細碎泡沫就好了。
4、然后取平底鍋中火燒至掌心灼熱,倒入花生油15ml,轉大火燒至油熱后倒入攪打好的雞蛋液,晃動平底鍋讓雞蛋液膨脹凝固。
5、等雞蛋膨脹凝固定型后用筷子快速攪散,然后加入米飯后大火翻炒。
6、用鍋鏟一邊按壓一邊翻炒,讓米飯粒充分受熱。
7、米飯炒得粒粒分明時,加入切好的蔥花和鹽1g調味。
8、最后翻炒均勻即可。