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　　2024年昆明4處買菌的地方推薦

　　一、云南木水花野生菌交易中心

　　推薦理由：作為云南最大的野生菌交易市場，你可以找到云南最美味的菌子品種，如干巴菌、青頭菌、見手青等等。想才什么菌自己買，但是注意一定要買新鮮的、無蟲的哦!

　　地址：云南省昆明市官渡區(qū)福發(fā)路8號(hào)

　　菌子品種：干巴菌、青頭菌、見手青、雞樅、牛肝菌、松茸等等(部分價(jià)格貴的原因是數(shù)量稀少、所以價(jià)格波動(dòng)大，請(qǐng)多對(duì)比幾家)

　　交通路線：地鐵1號(hào)線福德站(D口出)步行300米到達(dá)。

　　二、云南野生菌交易中心

　　推薦理由：云南野生菌交易中心位于昆明市盤龍區(qū)北苑農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場。這里有鮮菌集市，也有山珍干貨。

　　地址：云南省昆明市盤龍區(qū)北苑農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場1號(hào)門旁

　　推薦時(shí)間：每周五是集市街天，比較熱鬧

　　菌子品種：黃牛肝、青頭菌、見手青、雞油菌等等

　　交通路線：公交22路、C136路、K18路、Z38路

　　以下地點(diǎn)品種、規(guī)模、價(jià)格沒有上方兩種性價(jià)比高。大家游玩時(shí)候可以去看看

　　三、五里多農(nóng)博廣場

　　推薦理由：是一個(gè)綜合的市場、買瓜果蔬菜、菌子、美食等。而且菜市場價(jià)格便宜，如果離著近一點(diǎn)的可以選擇附件購買哦。

　　地址：昆明民航路27號(hào)

　　菌子品種：黃牛肝、青頭菌、見手青等等

　　交通路線：公交26路、213路

　　四、大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場

　　推薦理由：大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場建于1997年，目前有600多個(gè)攤鋪。因?yàn)槭巢念悇e齊全、品種豐富，既是百姓離不開的菜市場，也游客的“網(wǎng)紅”打卡地。

　　地址：新聞路270號(hào)

　　推薦時(shí)間：9：00-17：00

　　菌子品種：紅菇、青頭菌、谷熟菌等等

　　交通路線：地鐵3號(hào)線潘家灣站下

　　溫馨提醒:

　　1.菌子要硬

　　硬挺的菌子新鮮,沒有被雨水泡過

　　2.菌朵要小

　　越大的菌子水分越多,炒出來不如小的菌子香

　　3.不買雜菌

　　不要買一籃里什么都有的菌,如果辨別不清,就要買認(rèn)識(shí)的菌

　　4.趕早買菌

　　一般早上去,菌子會(huì)更新鮮

　　5.正規(guī)市場

　　到正規(guī)市場買菌,有市場運(yùn)營方把關(guān),買菌相對(duì)安全,價(jià)格也較透明

　　食用注意

　　1.種類不同的野生菌最好不要混炒，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，沒毒的菌子也變成有毒的了。

　　2.在烹飪時(shí)一定要小心，比如牛肝菌，要先煮熟再炒，以此減少中毒的可能性。

　　3.吃野生菌時(shí)最好不要喝酒，有些野生菌本身無毒，但它所含有的某些成分可能會(huì)和乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生毒素引起中毒。

　　4.吃完菌子后如果感到惡心、頭暈、嘔吐，看東西不明或產(chǎn)生幻視、幻聽，就應(yīng)立即前往醫(yī)院治療，如果來不及就醫(yī)，應(yīng)馬上進(jìn)行催吐、洗胃、灌腸等處理，盡快排除體內(nèi)的有毒物質(zhì)，減輕中毒程度并盡快送醫(yī)診治。