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　　泰安十大名菜

　　泰山三美：

　　指泰山的白菜、豆腐和水。泰山三美湯汁呈乳白色，白菜呈象牙白色，豆腐多汁，白菜綿甜而清爽，湯汁微甜清醇。

　　干炸泰山螭霖魚：

　　泰安傳統(tǒng)風(fēng)味高檔名吃，具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。螞霖魚的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，刺少，無腥味，備受人們的喜愛。

　　泰山松莪燉雞：

　　泰山松莪，又名泰山松蘑，當(dāng)?shù)厝怂追Q莪子，是泰山名特產(chǎn)，名貴的野生食用菌。

　　泰山炒雞：

　　泰山炒雞選用當(dāng)?shù)氐奶┥酵岭u，搭配特制的調(diào)味料，經(jīng)過炒制而成。

　　泰山虎頭雞：

　　用面裹雞，油炸后放水燉，入口即化，肉質(zhì)松軟，骨肉分離，美味無比。因其外形不規(guī)則極似虎頭，所以稱為虎頭雞。

　　泰山干炸豆腐丸子：

　　豆腐泥加上調(diào)味料，在顆粒淀粉上滾制，放入熱油鍋中炸制而成，菜福肴如毛栗，外焦內(nèi)嫩，蘸椒鹽、醋汁吃，風(fēng)味獨(dú)特。

　　肥城甲氏甌雞：

　　“甲氏甌雞”是肥城石橫鎮(zhèn)有名的特色美食名吃，其“湯清骨化，美味可口”，堪稱一絕，歷經(jīng)百年盛名不衰。

　　寧陽石鍋魚：

　　石鍋魚的石鍋選用天然石材，飯桌中間特意設(shè)置一個(gè)空槽，用來放置石鍋，石鍋魚就用空槽里的煤氣灶加熱。

　　東平甲魚糊豆：

　　東平湖甲魚是一種名貴水產(chǎn)品，也是一種高級(jí)滋補(bǔ)品，它全身都是寶，食用和藥用價(jià)值很高。

　　肥城肘子：

　　除夕夜吃肘子，預(yù)示著肥豬拱門、送福到家，圖個(gè)吉利。