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　　蘇州同里退思園夜游開放時(shí)間

　　開放時(shí)間2024年4月1日-10月31日期間，入園時(shí)間17:30-20:30。

　　同里古鎮(zhèn)美食推薦

　　芡實(shí)

　　芡實(shí)，這是同里土特產(chǎn)的上品，產(chǎn)自同里西北蕩的芡實(shí)(俗稱“雞頭米”)被譽(yù)為“水中人參”。據(jù)《本草綱目》記載，芡實(shí)主治濕痹、腰脊膝痛、補(bǔ)中、除暴疾、益精氣強(qiáng)志、令耳目聰明、開胃助氣、止渴、益腎、治小便失禁等等。可作藥膳之用，以水浸泡半天，用文火煮酥，可配紅棗、蓮子、桂圓更美味。

　　以下商店有售：

　　1.林家鋪?zhàn)樱和镦?zhèn)竹行埭32號(hào)0512-63323078

　　2.好吃來：同里鎮(zhèn)新填街202號(hào)0512-60680206

　　3.土特產(chǎn)專賣店：同里鎮(zhèn)新填街203號(hào)0512-63332245

　　襪底酥

　　作為同里鎮(zhèn)傳統(tǒng)茶食之一的“襪底酥”，以其清新松脆、甜中帶咸的口味成為不少老同里和前來同里旅游的客人們爭(zhēng)相購(gòu)買的特色食品。小小的酥餅，一層一層薄如蟬翼，形狀呈腰子形，有點(diǎn)象襪子的底，所以得名“襪底酥”。相傳“襪底酥”是南宋民間效仿宮廷茶點(diǎn)制作而成的，至今已有上百年的歷史。

　　以下商店有售：

　　1.林家鋪?zhàn)樱和镦?zhèn)竹行埭32號(hào) 0512-63323078

　　2.好吃來：同里鎮(zhèn)新填街202號(hào) 0512-60680206

　　3.純香坊：同里鎮(zhèn)竹行街112號(hào)0512-63311265

　　狀元豬蹄

　　此菜雖非同里獨(dú)有，但同里制法甚有不同，至于制法則是不傳之密。同里人宴請(qǐng)賓朋，桌上定有此菜。附近村鎮(zhèn)居民不遠(yuǎn)百里來同里為購(gòu)此物，也可知其受歡迎程度。用濃油赤醬燒的豬蹄，紅得發(fā)亮，吃在嘴里軟糯甜香卻又不膩，回味無窮。

　　以下商店有售：

　　1.三毛食品店：同里鎮(zhèn)中川路橋堍0512-63331109

　　2.土特產(chǎn)專賣店：同里鎮(zhèn)新填街203號(hào)0512-63332245

　　3.同里狀元福蹄店：同里鎮(zhèn)竹行街2號(hào)0512-60875518

　　酒釀小圓子

　　老遠(yuǎn)就能聞到那股淡淡的清香，品在嘴里是甜甜的，糯糯的味道，這是小時(shí)候外婆常常煮的酒釀圓子，不過現(xiàn)在卻很少能吃到了。同里鎮(zhèn)樂鄉(xiāng)飯店又一次品嘗到了這道童年記憶當(dāng)中的美味小吃。

　　以下商店有售：

　　1.陳家糟坊：同里鎮(zhèn)竹行街122號(hào)0512-63338999

　　2.金同里：同里鎮(zhèn)新填街212號(hào)0512-63331808

　　3.三味臭豆腐：同里鎮(zhèn)竹行街127號(hào)0512-63319808

　　蘇式桔紅糕

　　過去，每到逢年過節(jié)，同里鎮(zhèn)上家家戶戶都要制作一種叫桔紅糕的糕點(diǎn)。據(jù)說這種糕點(diǎn)是專門用來招待新客人或是上門女婿的。人們把美好的祝愿揉進(jìn)這一顆顆淺紅色的小糕點(diǎn)里，寓意來年的生活紅紅火火，更上一層樓。

　　以下商店有售：

　　1.谷香村：同里鎮(zhèn)竹行埭15號(hào)0512-63321152

　　2.富德齋：同里鎮(zhèn)新填街159號(hào)0512-63331206

　　3.本堂齋：同里鎮(zhèn)新填街178號(hào)0512-63330927

　　麥芽塌餅

　　麥芽塌餅是同里古鎮(zhèn)上一種傳統(tǒng)的蘇式茶點(diǎn)，它是心靈手巧的鄉(xiāng)村主婦們個(gè)個(gè)都會(huì)做的一種鄉(xiāng)土點(diǎn)心。晨起時(shí)，同里人喜歡用麥芽塌餅做早點(diǎn)，在田里忙得腹中空空時(shí)，麥芽塌餅又成了人們墊饑的好干糧，而擺起場(chǎng)面吃“阿婆茶”時(shí)，自然也少不了這種應(yīng)時(shí)美味的麥芽塌餅。

　　以下商店有售：

　　1.林家鋪?zhàn)樱和镦?zhèn)竹行埭32號(hào)0512-63323078

　　2.谷香村：同里鎮(zhèn)竹行埭15號(hào)0512-63321152

　　3.來軍點(diǎn)心店：同里鎮(zhèn)竹行埭31號(hào)0512-63336948

　　草雞煲

　　游客來到同里旅游一定想品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)家菜，這兒給您推薦一道“同里味”十足的菜肴——“農(nóng)家草雞煲”。

　　以下商店有售：

　　1.銀杏樓：同里鎮(zhèn)竹行街7-8號(hào)0512-63320886

　　2.金同里：同里鎮(zhèn)新填街212號(hào)0512-63331808

　　3.金鶴樓：同里鎮(zhèn)新填街218號(hào)0512-63333583

　　芡實(shí)糕

　　芡實(shí)糕因配加有芡實(shí)粉而得名，這種糕點(diǎn)吃在嘴里松軟細(xì)潤(rùn)，極易消化，是一種開胃健脾的傳統(tǒng)食品。”羅師傅提到，其實(shí)制作芡實(shí)糕的方法很簡(jiǎn)單，主要有選料、壓粉、擦糕、蒸糕、靜置、包裝等6步。首先，要保證芡實(shí)糕的新鮮，就必須在原料上把好關(guān)。一般應(yīng)選用9、10月份的新鮮芡實(shí)作為原料。然后，把去了殼的芡實(shí)放在專用的烘箱里用低溫烘上20分鐘左右，待芡實(shí)熟透，再用壓粉機(jī)把它們都?jí)撼杉?xì)小的粉末。接著，把壓成粉末的芡實(shí)粉與糯米粉、白糖混合揉擦，擦至滋潤(rùn)時(shí)，用60眼篩過篩，成長(zhǎng)條形的糕坯。將成形的糕坯放到蒸爐上蒸上10分鐘左右，一爐熱氣騰騰的芡實(shí)糕就出爐了?？墒沁@香味撲鼻的芡實(shí)糕既不宜久放，也不便攜帶，因此，不少同里人把蒸好的芡實(shí)糕進(jìn)行靜置，待完全涼透后，最后切片包裝。

　　以下商店有售：

　　1.好吃來：同里鎮(zhèn)新填街202號(hào)0512-60680206

　　2.三橋同里土特產(chǎn)：同里鎮(zhèn)富觀街16號(hào)13405067548

　　3.林家鋪?zhàn)樱和镦?zhèn)竹行埭32號(hào)0512-63323078

　　酒釀餅

　　酒釀餅是古鎮(zhèn)同里春季的一種時(shí)令食品。它是由酒釀和面粉經(jīng)發(fā)酵、烘焙，并包入甜餡制作而成的一種薄餅。

　　以下商店有售：

　　1.林家鋪?zhàn)樱和镦?zhèn)竹行埭32號(hào)0512-63323078

　　2.谷香村：同里鎮(zhèn)竹行埭15號(hào)0512-63321152

　　3.迎春閣小吃：同里鎮(zhèn)竹行街16號(hào)15062536452

　　青團(tuán)

　　相傳清朝末年，昆山正儀鎮(zhèn)有個(gè)叫趙慧的女子，發(fā)現(xiàn)一種醬麥草是做青團(tuán)子青汁的好原料，而用手工磨的粉做的團(tuán)子更為柔軟細(xì)膩，又不粘牙，存放數(shù)天不破裂、不發(fā)硬、不變色。后來，鎮(zhèn)上一家糕團(tuán)店的老板娘從趙慧處學(xué)得了這個(gè)秘方，從此青團(tuán)子供應(yīng)于市場(chǎng)，成了一種色味兼美、饒有鄉(xiāng)土特色的點(diǎn)心。而隨后，青團(tuán)子也在江南一帶流傳開來，成了清明節(jié)掃墓用的祭物，表示祖先在世時(shí)青青(清清)白白。

　　以下商店有售：

　　1.周氏食品店：同里鎮(zhèn)新填街188-196號(hào)15051758750

　　2.來軍點(diǎn)心店：同里鎮(zhèn)竹行埭31號(hào)0512-63336948

　　3.蔣家橋青團(tuán)子：同里鎮(zhèn)狀元街140號(hào)0512-63336435

　　粽子

　　粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品，古稱“角黍”，傳說是為紀(jì)念投江的屈原而發(fā)明的，是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。有史料記載，從南北朝以后，我國(guó)民間就開始有粽子了。

　　以下商店有售：

　　1.五芳齋：同里鎮(zhèn)三元橋堍0512-63324177

　　2.同里第一點(diǎn)心店：同里鎮(zhèn)竹行街8-9號(hào)0512-63331277

　　3.來軍點(diǎn)心店：同里鎮(zhèn)竹行埭31號(hào)0512-63336948

　　赤豆糕

　　同里的鄉(xiāng)村流行吃一種叫“赤豆糕”的糯米食。這樣的時(shí)令糕點(diǎn)深受鎮(zhèn)上各個(gè)年齡層次人們的歡迎。有著10多年赤豆糕制作經(jīng)驗(yàn)的張阿姨提到，赤豆因其有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多重功效，常常用于甜食的制作。

　　以下商店有售：

　　1.來軍點(diǎn)心店：同里鎮(zhèn)竹行埭31號(hào)0512-63336948

　　2.迎春閣小吃：同里鎮(zhèn)竹行街16號(hào)15062536452

　　3.同里第一點(diǎn)心店：同里鎮(zhèn)竹行街8-9號(hào)0512-63331277

　　桂花冰糖蓮藕

　　同里的小吃有無數(shù)種，但在眾多小吃中，桂花冰糖蓮藕，可以說是讓老少皆青睞的小吃之一。因其制作過程較繁復(fù)，又是時(shí)令性較強(qiáng)的小吃，一年中也難得吃上一兩次，所以這一小吃就比一般小吃顯得更受人歡迎。

　　以下商店有售：

　　1.三毛食品店：同里鎮(zhèn)中川路橋堍 0512-63331109

　　2.同里土特產(chǎn)專賣店：同里鎮(zhèn)富觀街31號(hào) 0512-63333815

　　3.三味臭豆腐：同里鎮(zhèn)竹行街127號(hào)0512-63319808

　　阿婆茶

　　同里的阿婆茶有著悠久的歷史，最初是以鄰里之間農(nóng)村老年婦女定期聚會(huì)喝茶，談?wù)摷沂拢私鈺r(shí)事信息而自然形成的生活習(xí)俗。同里“李記阿婆茶”已經(jīng)有200多年歷史，到現(xiàn)任老板李有福這一代，已是第八代傳人。

　　聯(lián)系人：李有福(小光頭老板)

　　電話：13812740060 0512——63338640

　　備注：現(xiàn)喝阿婆茶每壺80元、購(gòu)買簡(jiǎn)包裝每袋(15壺)300元