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　　第1名：勝芳蟹

　　勝芳蟹是河北省勝芳鎮(zhèn)特產(chǎn)的一種螃蟹，主要產(chǎn)自白洋淀東淀地區(qū)。由于勝芳鎮(zhèn)所臨的東淀地區(qū)距離入?？谶m當(dāng)，水質(zhì)優(yōu)良，為河蟹提供了理想的生長環(huán)境。因此，勝芳的河蟹曾一度名列全國河蟹之首。勝芳蟹的學(xué)名為“中華絨螯蟹”，與陽澄湖的清水蟹和崇明的蟹并稱為中國三大名蟹。勝芳蟹蟹體飽滿，肉質(zhì)鮮美，成為廣受歡迎的美食之一。無論是當(dāng)?shù)鼐用襁€是游客，都可以盡情品嘗勝芳蟹帶來的獨(dú)特風(fēng)味。

　　第2名：安次甜瓜

　　“安次甜瓜”品種以天蜜脆梨為主，風(fēng)味獨(dú)特，是我國唯一脆梨風(fēng)味的甜瓜品種，其白如玉、甜如蜜、脆如梨。其外觀形狀為橢圓形，果皮較厚，果皮純白色，光滑靚麗，晶瑩剔透，單果重1.0～1.5千克;瓜肉白色，質(zhì)地細(xì)密，脆爽似梨、甜美多汁、香甜可口。耐儲運(yùn)性極強(qiáng)，自然條件下可貯藏30天。其內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良，富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)檢測，總糖含量達(dá)7.6%，明顯高于普通甜瓜，纖維素含量0.22%，明顯低于普通甜瓜，因此形成脆爽、甜美的獨(dú)特品質(zhì)。

　　第3名：大廠肥牛

　　大廠肥牛始創(chuàng)于1992年，以河北省大廠回族自治縣命名。它具有鮮艷的色澤，紋理柔和如大理石花紋，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，入口綿潤，回味無窮。大廠縣的畜牧產(chǎn)業(yè)歷史悠久，2010年畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值64%，畜牧業(yè)化經(jīng)營率達(dá)到66%。該縣擁有60多家現(xiàn)代化肥牛加工企業(yè)，年屠宰量達(dá)120萬頭，占據(jù)首都牛羊肉市場的70%份額，年產(chǎn)值超過10億元。福華肉牛育肥場更是全省四個(gè)獲得“農(nóng)業(yè)部肉牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范場”稱號的畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范場之一。2010年12月，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核，確定實(shí)施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，為大廠肥牛的獨(dú)特品質(zhì)提供了保障。

　　第4名：燕潮酩酒

　　燕潮酩酒源遠(yuǎn)流長，據(jù)記載，清代三河縣的酒業(yè)非常發(fā)達(dá)。燕郊建立的德泉永燒鍋可追溯至清光緒十四年(1888年)，雇傭了150多名工人，每日消耗超過40石糧食，燒制出2000多斤的酒?！暗氯馈彪S著建國后改為國營燕郊酒廠，至今已有118年的歷史。這段時(shí)間內(nèi)，燕潮酩酒一直承襲著傳統(tǒng)工藝，贏得了口碑和市場的認(rèn)可。

　　第5名：大城金絲小棗

　　金絲小棗是一種具有悠久種植歷史的棗樹品種。近年來，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，金絲小棗的種植面積迅速擴(kuò)大。目前，大城縣金絲小棗種植面積已達(dá)13.74萬畝，其中有3.2萬畝的棗樹正處于盛果期。年產(chǎn)量達(dá)到800萬公斤，這些金絲小棗不僅銷往全國各地，還出口到日本、韓國和東南亞地區(qū)。1997年，國家綠色食品檢測中心確認(rèn)大城縣所產(chǎn)金絲小棗為無毒、無公害的綠色食品。此外，它還被河北省第一屆農(nóng)博會確定為名優(yōu)產(chǎn)品，享有良好的聲譽(yù)。

　　第6名：羊眼兒包子

　　羊眼兒包子是回民飲食中的美食，傳說康熙皇帝曾品嘗過回民羊肉包子鋪的羊眼兒包子。故事中，掌柜給康熙送上了熱騰騰的小包子，雖然沒有真正的羊眼兒，但包子做工精細(xì)，外形像羊眼兒。羊眼兒包子以其鮮美的味道聞名，餡肉鮮嫩，口感十分滿足。盡管故事中的羊眼兒只是一個(gè)取名而已，但這一名字已經(jīng)成為了羊肉包子的代表之一。今天，人們?nèi)匀豢梢試L到正宗的羊眼兒包子，品味回民美食的獨(dú)特魅力。

　　第7名：三河豆片兒

　　三河豆片兒起源于宋朝，聞名于清朝。傳說在清康熙年間，廉吏彭鵬擔(dān)任三河知縣期間，對三河豆片兒情有獨(dú)鐘。他尤其喜歡城南中門莊的一位名叫"豆片兒張"的人做的豆片兒。為了表達(dá)對豆片兒張的喜愛，彭鵬親自造訪了他的家，發(fā)現(xiàn)豆片兒張和他的妻子辛勤地磨豆做漿，生活十分艱辛。為了幫助他們，彭鵬罰了一個(gè)商人50兩白銀，并用這筆錢給豆片兒張買了一匹驢來拉磨。豆片兒張夫婦感激涕零，這個(gè)故事也成為人們傳頌的佳話。至今，三河豆片兒以其精制細(xì)膩的特點(diǎn)，被人們稱贊和喜愛。

　　第8名：文安小磨香油

　　文安小磨香油是河北省廊坊市文安縣的特產(chǎn)。這種香油具有悠久的歷史，采用精選的原料和精細(xì)的工藝制作而成，色澤清澈明亮，香氣純凈濃郁。文安小磨香油不僅適用于烹飪，還是一種送禮親友的佳品，在周邊城市以及京津等地都享有盛譽(yù)。

　　第9名：薛家窩頭

　　薛家窩頭是河北省大城縣里坦鎮(zhèn)的特產(chǎn)。源自清朝道光年間，薛氏家族獨(dú)辟蹊徑，制作精湛的窩頭。經(jīng)過多年的發(fā)展，薛家窩頭以其獨(dú)特的工藝、選材和配方，成為享譽(yù)遠(yuǎn)近的美食佳品。薛家窩頭制作的過程經(jīng)過精心研究和傳承，窩頭呈金黃色，香氣四溢，口感綿甜可口。光緒末年，薛家窩頭被太監(jiān)總管李蓮英(大城籍人)獻(xiàn)給慈嬉太后，慈嬉品嘗后稱之為“黃金塔”，并親自賜匾額給薛家。這一典故被廣泛傳頌，并有相關(guān)的史記載。

　　第10名：三河小熏雞

　　小熏雞是三河的一道傳統(tǒng)美食，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?。它既可以作為佐酒下飯的美味小吃，也可以作為主食享用。小熏雞的色澤金黃泛紅，肉質(zhì)鮮美，清香爽口，在京津廊一帶享有盛譽(yù)，成為人們互相贈送的佳品。小熏雞的起源尚無確切記載，但在清朝末年已有市場銷售。據(jù)記載，三河城內(nèi)的洪姓和劉姓家族在當(dāng)時(shí)經(jīng)營著小熏雞的制作與銷售。中國作為美食大國，熏雞的種類非常豐富，而三河小熏雞的獨(dú)特之處在于其特殊的制作方法，使用糖進(jìn)行熏制而非鋸末等其他物質(zhì)。而且選擇糖的種類也有講究，根據(jù)季節(jié)和消費(fèi)者的需求選擇白糖、紅糖或冰糖進(jìn)行制作。

　　來源：https://mp.weixin.qq.com/s/ydJLnzKl25FzdGT3A2JFNw)（僅供參考）