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滿漢全席起源于哪個皇帝 滿漢全席的歷史由來

更新時間:2022-08-19 13:02:07作者:未知

滿漢全席起源于哪個皇帝 滿漢全席的歷史由來

1、滿漢全席始于清朝乾隆皇帝。是集滿族與漢族菜點(diǎn)之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。

2、乾隆甲申年間李斗所著《揚(yáng)州書舫錄》中記有一份滿漢全席食單:滿漢全席,分為六宴,均以清宮著名大宴命名。匯集滿漢眾多名饌,擇取時鮮海錯,搜尋山珍異獸。全席計(jì)有冷葷熱肴一百九十六品,點(diǎn)心茶食一百二十四品,計(jì)肴饌?cè)俣贰:嫌萌追鄄嗜f壽餐具,配以銀器,富貴華麗,用餐環(huán)境古雅莊隆。席間專請名師奏古樂伴宴,沿典雅遺風(fēng),禮儀嚴(yán)謹(jǐn)莊重,承傳統(tǒng)美德,侍膳奉敬校宮廷之周,令客人留連忘返。全席食畢,可使您領(lǐng)略中華烹飪之博精,飲食文化之淵源,盡享萬物之靈之至尊。

本文標(biāo)簽: 滿漢全席  皇帝  

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