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免疫力日夜不停地勞作，我們又能做些什么來助力健康呢？其實，健康飲食是為免疫力充電的重要幫手。在保證食物多樣、飲食均衡的前提下，適量補充身體必備的營養(yǎng)素，可以增強對疾病的抵抗力。

蛋白質(zhì)

抗體形成的基礎

人體在與外界作斗爭維持免疫力的過程中，抗體是必不可缺的武器。而蛋白質(zhì)是形成抗體的基礎，缺乏蛋白質(zhì)直接影響抗體合成，相當于“打仗沒有刀槍”。

推薦食物:含蛋白質(zhì)豐富的食物很多，牛奶、雞蛋、瘦肉、大豆等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。

維生素C

抗體形成的“催化劑”

抗氧化物質(zhì)維生素C能減少外界對人體細胞內(nèi)平衡的干擾，促進抗體形成，維持正常免疫力。

推薦食物:含維生素C最豐富的食物就是新鮮果蔬，如蔬菜中的西蘭花、大白菜、西紅柿等；水果中的山楂、獼猴桃、木瓜、草莓等。

維生素A

第一道防線的“守護神”

缺乏維生素A容易導致呼吸道黏膜上皮細胞萎縮、纖毛數(shù)量減少，人體對外防護的第一道防線就不給力，病菌容易侵入體內(nèi)。

推薦食物:維生素A在動物性食物，如動物肝臟、魚肝油中含量豐富。

鋅

調(diào)節(jié)免疫力的“好幫手”

鋅是人體內(nèi)100余種酶的組成成分，尤其對免疫系統(tǒng)的發(fā)育和正常免疫功能的維持有不可忽視的作用。

推薦食物:含鋅豐富的食物主要有兩大類：海產(chǎn)貝類和菌菇類。另外，在動物肝臟、瘦肉、山核桃等食物中也比較豐富。

鐵

抗體形成的有力后盾

缺鐵可導致免疫細胞數(shù)量減少，進而影響抗體產(chǎn)生，導致免疫反應缺陷。

推薦食物:可適當吃些“補鐵高手”，如動物肝臟、動物血、紅肉（豬瘦肉、牛肉、羊肉）。

維生素E

免疫力調(diào)節(jié)劑

維生素E是體內(nèi)的抗氧化劑，同時又是一種有效的免疫調(diào)節(jié)劑，可以提高抗感染能力。補充維生素E，能讓老年人的免疫系統(tǒng)維持良好運轉(zhuǎn)。

推薦食物:維生素E的主要來源包括植物油、堅果、豆類和谷類。

硒

免疫細胞的組成部分

硒是人體的必需微量元素，具有強抗氧化作用。硒幾乎存在于所有免疫細胞中，補硒可明顯提高機體免疫力。

推薦食物:動物性食物如肝、腎以及海產(chǎn)品是硒的良好食物來源。