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骨折術(shù)后的飲食是決定骨折恢復(fù)快慢的關(guān)鍵因素之一，因此對(duì)于骨折的病人我們一定要做好骨折術(shù)后飲食的調(diào)理，常見食療有以下幾種。

桃仁粥

食材：桃仁10-15g，粳米50-100g，紅糖適量

做法：先把他桃仁洗凈，搗爛如泥，加水研制去渣，與粳米同煮為稀粥，加紅糖適量。

功效：此食療有活血通經(jīng)、祛瘀止痛的作用。適用于骨折手術(shù)后的患者。

注意：桃仁主要成分是苦杏仁苷，能分解產(chǎn)生氫氰酸，用量不宜過大，孕婦和平素大便稀薄的患者不宜食用。

蟹肉蓮藕粥

食材：大米50g，蟹兩只，蓮藕30g，雞蛋2個(gè)，杜仲3g

做法：

1、?將大米洗凈后加水浸泡一晚上，蓮藕去皮，切成3cm長(zhǎng)的絲，泡在兩倍量的水中；價(jià)單分成蛋白、蛋黃、放置備用；把螃蟹洗凈后除去殼和鰓，切下腳，取出蟹黃，軀干切成放射狀的八等份，殼和足用猜到輕敲，腳端切斷，蟹黃弄碎，和蛋黃混合備用。

2、?鍋中放入三大勺油，大約15ml，加熱，把蛋殼、蟹殼、蔥、姜片一起放入鍋中炒，發(fā)出香味后加入150ml水劑杜仲，加蓋用中火煮40分鐘左右，然后過濾。

3、?把曬干的米、蓮藕浸汁及誰放另一國(guó)忠加蓋煮沸，用小火繼續(xù)煮1.5消失，即將熟時(shí)，把切塊的蟹放入，用少量的鹽調(diào)味，將其中三分之二與蛋白混合均勻，置于碗中，生育的和蛋黃混合，再導(dǎo)入加蛋黃的粥，最后將蟹腳置于面上。即可食用。

功效：此食療可以散血結(jié)，續(xù)絕傷，鍵脾胃，瀉諸熱。適用于骨折損傷后心神不寧、心胸?zé)帷崃?、血淋的患者?/p>

紅雞冠花雞蛋

食材：紅雞冠花3朵，雞蛋2個(gè)

做法：紅雞冠花濃煎取汁，兌入生雞蛋，置火上煮沸即可。

功效：此食療有行血化瘀，扶正固本的功效，適用于顧著中期瘀血腫痛的患者。

桑寄生雞蛋

食材：桑寄生30g，雞蛋2個(gè)

做法：將上述食材同煮至蛋熟，去殼再煮10分鐘即可

功效：此食療可以祛風(fēng)止痛、益氣養(yǎng)血，適用于骨折后感風(fēng)十二至腰膝疼痛、四肢麻木、關(guān)節(jié)屈伸不利、酸痛者。

首烏粥

食材：制何首烏30-60g，粳米100g，紅棗3-5個(gè)，紅糖適量

做法：將制何首烏洗凈，水煮取汁去渣，與粳米、紅棗共煮粥，待粥成時(shí)，放入紅糖或冰糖調(diào)味，再煮1-2分鐘即可。

功效：此食療有補(bǔ)益精血，強(qiáng)健筋骨的作用，適用于骨折后期，癥見腰膝酸軟、頭昏眼花、失眠健忘、心悸怔仲、大便干結(jié)的患者。

蓯蓉羊骨粥

食材：羊骨500g，肉蓯蓉30g，粳米100g

做法：將肉蓯肉洗凈，水煮取汁去渣，羊骨洗凈，弄碎，粳米洗凈，共煮成粥，待粥成時(shí)加食鹽，姜絲、蔥調(diào)味。

功效：此食療可以補(bǔ)腎強(qiáng)骨，潤(rùn)腸通便，適用于骨折后期，癥見筋骨萎弱、腰膝冷痛、骨痂生長(zhǎng)較慢的患者。