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脂肪肝可以喝蜂蜜嗎 蜂蜜如何長(zhǎng)期保存

更新時(shí)間:2022-04-29 03:36:36作者:admin

脂肪肝可以喝蜂蜜嗎 蜂蜜如何長(zhǎng)期保存

蜂蜜是生活中常見的食物,很多人日常都喜歡泡蜂蜜水喝,爺爺有脂肪肝,脂肪肝可以喝蜂蜜嗎?下面一起來看看吧!

脂肪肝可以喝蜂蜜嗎

建議不吃或者慎吃。

蜂蜜除了含有大量的水分以外,固體成分里99%以上都是糖,只有1%以下的成分是維生素、氨基酸等其它營(yíng)養(yǎng)成分。大量的糖可以在肝臟合成為糖原,肝臟會(huì)把糖原合成為脂肪,囤積起來,會(huì)加重脂肪肝,形成的這些脂肪,需要增加非常多的活動(dòng)量,才能把其消耗掉,往往很不容易,所以,吃蜂蜜是會(huì)加重脂肪肝的,因此,脂肪肝患者是不建議吃蜂蜜的。

哪些人不適合吃蜂蜜

未滿一歲的孩子

蜜蜂在采花粉的過程中可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱,導(dǎo)致蜂蜜中含有肉毒桿菌,而一歲以下的孩子肝臟的解毒功能差,胃腸功能較弱,肉毒桿菌容易在腸道中繁殖,從而引起中毒。雖然發(fā)生的概率小,但是還是建議在孩子滿1歲以前,不要給他吃蜂蜜及其制品。

肝硬化患者

一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜,因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成,可以降低肝臟的負(fù)擔(dān),但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜,因?yàn)闀?huì)加重肝臟的纖維化,使肝硬化的病人病情加重。

糖尿病人

蜂蜜中的糖為葡萄糖和果糖,葡萄糖和果糖均為單糖,進(jìn)入腸道后無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,導(dǎo)致糖尿病人血糖不穩(wěn)定。而且,葡萄糖吃了會(huì)加重胰腺負(fù)擔(dān)降低胰島素的降糖效果影響病人的健康。因此,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

蜂蜜怎么吃最好

推薦食譜:蜂蜜檸檬水

材料:蜂蜜、新鮮蜂蜜。

做法:

1、新鮮檸檬清洗干凈。

2、用刀切成薄片。

3、放在杯子里面。

4、倒入溫開水。

5、攪拌均勻。

6、直接飲用。

蜂蜜如何長(zhǎng)期保存

1、容器材質(zhì):陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶

蜂蜜帶有弱酸性,與金屬接觸時(shí),容易引起氧化反應(yīng),析出鐵、鉛、鋅等金屬離子,使蜂蜜變色呈黑色,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)遭到破壞。有的人吃了這種蜂蜜會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀。因此,保存蜂蜜不能用金屬容器,應(yīng)采用非金屬容器,如陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。

2、密封保存

一般家里吃的蜂蜜都是罐裝,吃一點(diǎn)就倒出來一點(diǎn),然后蓋上蓋子封存,這種蓋子并沒有什么有效的密封措施,空氣和細(xì)菌都容易進(jìn)入。所以在選擇蜂蜜的時(shí)候,可以選擇小罐裝的,幾天就能吃完。如果不幸買的是大罐裝,買一卷保鮮膜,每次吃完先蓋上蓋子,然后用保鮮膜裹住瓶口即可。

3、和異味食物分開

蜂蜜在貯存過程中還應(yīng)防止串味、及濕、發(fā)酵、污染等。為了避免串味和污染,不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農(nóng)藥、石灰、堿、硝等)或不衛(wèi)生的物品(如廢品、畜產(chǎn)品等同儲(chǔ)存)。

4、儲(chǔ)存環(huán)境:陰涼避光

蜂蜜保存宜放在低溫避光處。其實(shí)蜂蜜不一定放冰箱里保存,常溫陰涼避光就行。蜂蜜中的葡萄糖和果糖,可以吸收空氣中的水分,結(jié)果變的稀薄,容易發(fā)酵變質(zhì)。因此,蜂蜜要放在干燥處,并加蓋保存。另外,蜂蜜中含有多種酶和維生素,酶和維生素見光會(huì)分解,因此最好避光保存。

5、冷水保存

還有一個(gè)保存方法就是冷水保存,用袋子將瓶裝的蜂蜜裝起來,封口要嚴(yán)實(shí),不能漏水。再用一個(gè)大小合適的水盆盛滿水放到陰涼的地方,然后將蜂蜜放入其中。如果你家在農(nóng)村,有水井的話,可以將蜂蜜放到井里,保存效果很多,蜂蜜不會(huì)結(jié)晶。農(nóng)村養(yǎng)牛場(chǎng)都是用這個(gè)方法來保存鮮牛奶的。

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