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2024-08-02
更新時(shí)間:2024-08-02 05:44:04作者:未知
1、萵苣拼音:[wō jù]。
2、萵苣是菊科,萵苣屬一年生或二年生草本。高25-100厘米,莖直立,單生,基生葉及下部莖葉大,不分裂,倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形,頂端急尖、短漸尖或圓形,無(wú)柄,圓錐花序分枝下部的葉及圓錐花序分枝上的葉極小,卵狀心形,無(wú)柄。頭狀花序多數(shù)或極多數(shù),在莖枝頂端排成圓錐花序。瘦果倒披針形,壓扁,淺褐色,頂端急尖成細(xì)喙,喙細(xì)絲狀,與瘦果幾等長(zhǎng),花果期2-9月。
該種原產(chǎn)地中海沿岸,中國(guó)各地均有栽培。屬耐寒性蔬菜,喜冷涼氣候,不耐高溫。喜濕潤(rùn)。且需肥量較大,宜在有機(jī)質(zhì)豐富,保水保肥的粘質(zhì)壤土或壤土中生長(zhǎng),繁殖方式為播種。栽培品種有萵筍、生菜、卷心萵苣。
可食用,味道鮮美,口感爽脆,是較為普及的一種蔬菜??纱碳は阜置冢鲞M(jìn)食欲,促進(jìn)人體的腸壁蠕動(dòng),防治便秘。