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1、就業(yè)方向

在食品工業(yè)企業(yè)，從事食品檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)、食品營養(yǎng)與開發(fā)，大中型食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、保健品行業(yè)、食品檢驗(yàn)相關(guān)機(jī)構(gòu)，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗(yàn)及衛(wèi)生檢驗(yàn)崗位工作等工作。

2、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有食品分析和檢測(cè)的基本知識(shí)和基本理論，掌握食品營養(yǎng)成分及衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)技術(shù)，能勝任食品企業(yè)、商檢部門、食品衛(wèi)生監(jiān)督管理部門的安全衛(wèi)生檢測(cè)和管理工作的高級(jí)實(shí)用型人才。