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1、芋頭拼音：yù tou。

芋的根狀莖,在熱帶地區(qū)作為一種主食品。

2、芋頭中含有豐富的維生素C及蛋白質(zhì)、淀粉、鈣、鉀、磷等礦物質(zhì)。具有強(qiáng)身健體，解毒防癌等功效。芋頭中的粘液蛋白在被人體吸收后可產(chǎn)生免疫球蛋白，不僅能提高機(jī)體免疫力，還可防癌抗癌。另外芋頭中的淀粉含量非常豐富，而淀粉在人體內(nèi)可分解為葡萄糖，所以芋頭能為機(jī)體的代謝活動(dòng)提供能量。芋頭中的膳食纖維豐富，可有效促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，通便潤(rùn)腸，助消化。