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1、豉字拼音：【chǐ】

2、豉，中國漢字，豆豉：一種用熟的黃豆或黑豆經(jīng)發(fā)酵后制成的食品。

3、文字解釋編輯

4、詳細(xì)解釋：豆豉[fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麥發(fā)酵后制成。有咸、淡二種。供調(diào)味用。淡的也可入藥。如：豉酒(用豆豉浸漬的酒,可供藥用)；豉羹(即豆豉)。