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　　在經(jīng)歷了前幾年的增長高潮之后，中國的廚電行業(yè)最近又刮起了一股新風(fēng)，為了響應(yīng)多家國家“十二五”規(guī)劃對我國家電行業(yè)的節(jié)能環(huán)保提出來的明確目標(biāo)，家電行業(yè)開始積極尋求技術(shù)創(chuàng)新，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化低碳轉(zhuǎn)型。國家也通過“以舊換新”、“節(jié)能產(chǎn)品惠民工程”等政策促進(jìn)高能耗產(chǎn)品的更新?lián)Q代，鼓勵(lì)和支持家電行業(yè)節(jié)能產(chǎn)品的開發(fā)，拉動(dòng)全社會綠色低碳消費(fèi)。而在廚電領(lǐng)域，一批老式的、耗能的廚電正在被消費(fèi)者淘汰，而節(jié)能環(huán)保的近吸式煙機(jī)漸漸得到消費(fèi)市場的追捧。專家分析，萬喜等近吸式品牌或?qū)⒂瓉硇碌慕?jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，中國廚電行業(yè)或面臨拐角。

　　據(jù)悉，廚衛(wèi)燃?xì)饩咴诒臼兰o(jì)初開始普及以來，目前正迎來更新?lián)Q代的高峰期。目前很多消費(fèi)者對超齡廚衛(wèi)使用帶來的潛在危險(xiǎn)不是很清楚，仍有不少消費(fèi)者還在超齡使用。中國五金制品協(xié)會理事長張東立認(rèn)為“超齡廚衛(wèi)燃?xì)饩呔褪且粋€(gè)潛伏在消費(fèi)者身邊的‘不定時(shí)炸彈’，有很多的不安全因素存在，需要及早更換。”中國五金制品協(xié)會一方面加快推進(jìn)燃?xì)庥镁邩?biāo)準(zhǔn)化制度建設(shè)，促進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，大力普及安全節(jié)能廚衛(wèi)產(chǎn)品知識，另一方面積極建議國家將廚衛(wèi)產(chǎn)品納入以舊換新產(chǎn)品目錄，鼓勵(lì)消費(fèi)者對超齡廚衛(wèi)電器進(jìn)行更換。同時(shí)還提醒消費(fèi)者正確安裝、使用廚衛(wèi)產(chǎn)品，切實(shí)保證消費(fèi)者人生安全。

　　在這股廚電淘汰風(fēng)潮中，基本確定的一個(gè)事實(shí)是淘汰的油煙機(jī)大部分都是傳統(tǒng)油煙機(jī)。所謂傳統(tǒng)油煙機(jī)，是和目前市場流行的近吸式油煙機(jī)相區(qū)別的油煙機(jī)。傳統(tǒng)油煙機(jī)在我國過去的抽油煙機(jī)市場中占據(jù)絕大多數(shù)份額，因此在這次更新?lián)Q代中，他們自然是首當(dāng)其沖。而明眼人可以看出，十年來，中國廚衛(wèi)市場發(fā)生了很大變化，從一開始的注重品質(zhì)進(jìn)而發(fā)展到現(xiàn)在注重品牌和服務(wù)以及產(chǎn)品的個(gè)性化，而就在這種變化中，近吸式油煙機(jī)漸漸顯露端倪，在市場中迅速走俏，有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近吸式吸油煙機(jī)產(chǎn)品強(qiáng)勁的市場表現(xiàn)，已經(jīng)在不到4年時(shí)間之內(nèi)，市場占有率達(dá)到40%，平均每年增長超過200%。這不得不說是吸油煙機(jī)產(chǎn)業(yè)里的一個(gè)奇跡。

　　當(dāng)然，這奇跡產(chǎn)生的背后，最主要還是因?yàn)榻轿蜔煓C(jī)產(chǎn)品相對于傳統(tǒng)中式、歐式吸油煙機(jī)產(chǎn)品所具有的“革命式的”優(yōu)點(diǎn)：第一，突破傳統(tǒng)，機(jī)身結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新，吸油煙機(jī)與鍋具的距離由大大縮短，從而提高了吸油煙機(jī)風(fēng)力抽油煙的效率，更適合國人的烹飪習(xí)慣;第二，成功實(shí)現(xiàn)了油煙分離，開創(chuàng)性的使用雙濾板，使得分離有效率超過99%;第三，機(jī)身側(cè)式安裝，人性化的考慮到消費(fèi)者頭部活動(dòng)的安全性，避免碰頭，而且增加了廚房的視覺空間感。

　　而近幾年迅速成長起來的廚電品牌萬喜憑借“喜文化”的主打概念，儼然成長為行業(yè)的一顆新星，在我國近吸式油煙機(jī)剛出現(xiàn)苗頭時(shí)，萬喜已經(jīng)發(fā)現(xiàn)市場的潛在需求，大刀闊斧地進(jìn)行生產(chǎn)。不僅如此，萬喜還積極簽約李冰冰代言其近吸式油煙機(jī)，其出眾的親和力為萬喜在消費(fèi)者心中建立初步印象打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，從而帶來銷量的大幅度攀升。如今，萬喜廚電“家有萬喜，萬家歡喜”的宣傳口號已經(jīng)廣為人知，其在消費(fèi)者心目中已經(jīng)是“根深蒂固”。

　　有關(guān)專家認(rèn)為，這股淘汰風(fēng)潮不僅是促使行業(yè)革新生產(chǎn)技術(shù)，提高產(chǎn)品環(huán)保效應(yīng)的推動(dòng)力，更能使近吸式油煙機(jī)走向更多消費(fèi)者，在因房地產(chǎn)市場不景氣而被波及的廚電市場，或據(jù)此出現(xiàn)新一輪的轉(zhuǎn)機(jī)。萬喜如果能夠抓住市場機(jī)會，密切關(guān)注市場動(dòng)向，繼續(xù)加強(qiáng)企業(yè)在近吸式油煙機(jī)上的研發(fā)投入，必能成就一番市場霸業(yè)。

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