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高壓鍋有通電或者不通電的，然而電的高壓鍋有什么好處？PChouse帶大家了解一下。

1、簡(jiǎn)單便捷

　　接通電源后，只需選擇所需要的功能，接下來的工作就可完全交付電壓力鍋?zhàn)詣?dòng)完成。而且電壓力鍋具有一定壓力，鍋內(nèi)溫度高于100攝氏度，所以豆類等難熟食物也只需保壓約20到30分鐘就可燉爛，至于米飯，只需靜候8到12分鐘，就可品嘗到熱氣騰騰的大米飯了。

　　2、安全可靠

　　電壓力鍋安全性能良好，溫度夠了會(huì)自動(dòng)斷電，壓力夠了也會(huì)自動(dòng)斷電，特設(shè)八重安全保護(hù)裝置，可以解放雙手離開灶臺(tái)，利用碎片時(shí)間做更多的事情。

　　3、節(jié)能省錢

　　用電壓力鍋烹飪食物，節(jié)約能源的效率超高。鍋中的水燒開后會(huì)進(jìn)入保壓狀態(tài)，此后只需極少的電來保持壓力，因?yàn)樵诒哼^程中，發(fā)熱盤是不工作的，也就意味著幾乎不需用電。

　　4、營(yíng)養(yǎng)健康

　　一般在烹飪過程中，空氣中的氧氣通常會(huì)與食物中的維他命及營(yíng)養(yǎng)成份混合，極大地破壞食物營(yíng)養(yǎng)成份。而電壓力鍋全封閉烹飪，大大減少了營(yíng)養(yǎng)的破壞和流失。另外，水沸騰過久亞鹽濃度就會(huì)增高，因此電壓力鍋快速燒粥、煮湯更有益人體健康。