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現(xiàn)在人們的生活模式相對來說都非常的小資，對于一些白領(lǐng)人士來說，喝咖啡非常的普遍，喜歡喝咖啡的人不僅喜歡它的味道，更重要的是喝咖啡的氛圍。因此在咖啡館店面設(shè)計的時候一定要非常的留意，下面小編就為大家介紹一下咖啡館店面設(shè)計的一些技巧，一起來學(xué)學(xué)吧。

一、先決定經(jīng)營模式

咖啡館的經(jīng)營定位決定了*，人事，菜單，地點、乃至店面的設(shè)計裝潢；必須先確定經(jīng)營方向，然后再去規(guī)劃其它細(xì)節(jié)?？稍S多開店者正好相反，往往先決定設(shè)計裝潢與地點選擇，再去考慮要開什么型態(tài)的咖啡館，如：好想開一家充滿普羅旺斯風(fēng)情的咖啡館，腦筋全圍繞在如何裝潢出普羅旺斯風(fēng)格上，這是開咖啡店者*容易犯也是*致命的錯誤。

二、每分錢花在刀口上

有些經(jīng)營者會買一張500元的椅子來布置咖啡館，也有人買一張50元的二手椅，加上椅套后效果一樣很好，煮咖啡設(shè)備與吧臺是整個咖啡館的核心，一臺好的兩孔或三孔義式咖啡機(jī)，價格從幾萬到數(shù)十萬元，就足以應(yīng)付150平方大咖啡館的客人，但絕不可忽視咖啡機(jī)的售后服務(wù)，如果意式咖啡機(jī)故障，供應(yīng)商無法在4個小時內(nèi)前來并將機(jī)器修好，這樣咖啡機(jī)再好也沒用，因為一整天都不能做生意了。

三、專業(yè)技術(shù)要到位

既然開的是咖啡館，那咖啡豆的品質(zhì)與煮咖啡的技術(shù)是決定顧客回流率的關(guān)鍵。 國人對餐廳裝潢喜新厭舊之快速，一家店的裝潢可能3年后就過時了，如果只想以裝潢氣氛取勝，也許一開始媒體效應(yīng)會帶來人潮，但退燒之后一家難喝的咖啡館能靠什么支撐呢。

小編提醒：

既然有心開咖啡館，開店初期是由*者自己負(fù)責(zé)吧臺，外場部分再請2～3位全職或兼職工讀生，就足以應(yīng)付咖啡館的日常營運(yùn)，這樣既可省下人事費(fèi)用且親手煮咖啡，也可避免萬一吧臺員工離職，人力青黃不接造成咖啡品質(zhì)不一的狀況。

以上就是關(guān)于咖啡館店面設(shè)計技巧的相關(guān)內(nèi)容，希望能對大家有幫助！本站，中國知名大型裝修平臺，裝修領(lǐng)導(dǎo)品牌。如果想下一番心思裝修設(shè)計，建議您申請本站的*設(shè)計服務(wù)，通過專業(yè)設(shè)計師的現(xiàn)場量房幫您規(guī)劃合理的空間布局和精美設(shè)計。

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