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菜板是每家每戶廚房中所必須使用的一種工具，由于竹砧板因輕便、性能比較好的優(yōu)點深受人們的喜愛，那竹砧板怎么樣呢？竹砧板如何選購呢？下面就隨小編一起來看看吧！

一、竹砧板的簡介

現(xiàn)在分有整竹工藝和拼竹工藝的竹制砧板。拼竹工藝即采用竹條用適量膠水在高溫軟化下粘合而成；整竹工藝即將原本是圓筒狀的毛竹（段），經(jīng)軟化后展平成一整塊無縫竹板，2片無縫展平竹板材經(jīng)膠合壓制而成，整竹工藝制成的砧板，在正常使用過程中食物不會與膠黏劑直接接觸。

竹砧板怎么樣

二、竹砧板怎么樣?

1、制作方法

竹砧板顧名思義是用竹子做成的菜板,現(xiàn)在的竹砧板有兩種制作類型:整竹工藝和拼竹工藝。整竹工藝是將自然的圓筒狀毛竹段軟化,之后展平形成一整塊的無縫竹板,將兩片這樣的無縫展平竹板經(jīng)膠合壓制而成。拼竹工藝則用竹條,將其用膠水在高溫軟化下粘合而成。這兩類竹砧板雖然制作方法不同,但同時具有竹砧板的優(yōu)點,是木菜板和塑料菜板無法比擬的。

竹砧板效果圖

2、取材

竹砧板選用竹材做原料,如竹子表面一般光潔,質(zhì)地輕巧,還能起到抑菌的作用。竹砧板選材單一,不像木菜板容易摻假。經(jīng)高溫處理制作的竹砧板堅硬耐磨、不開裂、不變形,使用起來衛(wèi)生、干凈,甚至帶有一股竹子清香。

3、價格

竹砧板的價格在幾十元左右,一般四五十元就能買到上層質(zhì)量的竹砧板,但是也有非常便宜的竹砧板,二三十元就能買到。不管價格如何,買竹砧板*重要的還是質(zhì)量問題,運用上述方法,就能挑選到合適的竹砧板。

竹砧板如何選購

三、竹砧板如何選購？

在選購竹菜板時,不要買那種顏色特別白的,先聞一下菜板的氣味,如果有股酸酸的味道,很可能是用硫磺熏蒸漂白過的,或是粘合的,而粘合的膠水中含有有害物質(zhì)。選擇無膠水粘合的,即完全采取用螺栓緊固工藝或整張竹面展開的竹菜板。以竹節(jié)紋理為佳，不易造假。

以上呢，就是小編對于竹砧板怎么樣？竹砧板如何選購的介紹了，希望對大家有所幫助。更多資訊，請繼續(xù)關注本站。