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　　在古代，有一種美食被稱為灌香糖，吃起來(lái)綿軟香甜，其實(shí)這個(gè)美食在現(xiàn)代也非常常見(jiàn)，那么，是哪種美食呢？下面八寶網(wǎng)小編就帶來(lái)介紹。

　　以下哪種美食綿軟香甜被古人稱為灌香糖

　　螞蟻莊園9月5日答案：糖炒栗子

　　古人稱糖炒栗子為“灌香糖”，有詩(shī)為證：“堆盤(pán)栗子炒深黃，客到長(zhǎng)談索酒嘗。寒火三更燈半灺，門(mén)前高喊“灌香糖”。

　　古人稱為灌香糖的美食是糖炒栗子。在北京，糖炒栗子是一種受歡迎的秋季小吃，它由栗子炒制而成，表面覆蓋著甜蜜的糖層，綿軟香甜，因此被贊美為“灌香糖”。這種小吃常常在北京的街頭巷尾出售，特別是在秋天，人們喜歡品嘗這種美味的栗子。它的制作過(guò)程包括將栗子與糖一起炒制，使栗子變得金黃酥脆，外層包裹著甜美的糖漿，帶來(lái)了獨(dú)特的口感和香氣。