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一、飯店廚師算非全日制用工嗎?

廚師算不算非全日制用工需要根據(jù)具體情況分析，非全日制用工中，勞動者在同一用人單位一般平均每日工作時間不超過四小時，每周工作時間累計不超過二十四小時。

《勞動合同法》

第六十八條 【非全日制用工的概念】非全日制用工，是指以小時計酬為主，勞動者在同一用人單位一般平均每日工作時間不超過四小時，每周工作時間累計不超過二十四小時的用工形式。

二、非全日制用工和全日制用工的區(qū)別有哪些?

1、計算工資報酬方式不一樣

非全日制用工，是指以小時計酬為主，勞動者在同一用人單位一般平均每日工作時間不超過四小時，每周工作時間累計不超過二十四小時的用工形式。

在非全日制用工的情況下，小時工資標(biāo)準(zhǔn)是用人單位按雙方約定的工資標(biāo)準(zhǔn)支付給非全日制勞動者的工資，但不得低于當(dāng)?shù)卣C布的小時最低工資標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)?shù)卣C布的小時最低工資標(biāo)準(zhǔn)，含用人單位為其交納的基本養(yǎng)老保險費和基本醫(yī)療保險費。支付工資周期最長不得超過十五日。

2、工作時間不一樣

全日制用工，即每日工作時間不超過8小時，是指法定正常付出勞動時間，也就是義務(wù)勞動時間，超過這一時間的工作即視為額外勞動，用工單位需支付加班工資。累計工時每周超24小時就應(yīng)該屬于全日制用工。

三、廚師在飯店工作如何認(rèn)定存在勞動關(guān)系?

1、用人單位和勞動者符合法律、法規(guī)規(guī)定的主體資格。

2、用人單位依法制定的各項勞動規(guī)章制度適用于勞動者，勞動者受用人單位的勞動管理，從事用人單位安排的有報酬的勞動。

3、勞動者提供的勞動是用人單位業(yè)務(wù)的組成部分。

事實上，是否屬于非全日制用工關(guān)系，并不是根據(jù)員工的工種確定的，要看員工每天在公司工作的時間，如果飯店跟廚師建立的是全日制用工關(guān)系，飯店必須要和廚師簽訂書面的勞動合同，不簽勞動合同，已經(jīng)嚴(yán)重違反國家法律規(guī)定。