1、開餐廳需要辦理《營業(yè)執(zhí)照》和《餐飲服務(wù)許可證》，辦理營業(yè)執(zhí)照需要提交下列文件：
(一)申請(qǐng)人簽署的個(gè)體工商戶注冊(cè)登記申請(qǐng)書;
(二)申請(qǐng)人身份證明;
(三)經(jīng)營場(chǎng)所證明;
(四)國家工商行政管理總局規(guī)定提交的其他文件。
2、申請(qǐng)《餐飲服務(wù)許可證》應(yīng)當(dāng)提交以下材料:
(一)《餐飲服務(wù)許可證》申請(qǐng)書;
(二)名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明(已從事其他經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件);
(三)餐飲服務(wù)經(jīng)營場(chǎng)所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖;
(四)法定代表人(負(fù)責(zé)人或者業(yè)主)的身份證明(復(fù)印件);
(五)食品安全管理人員符合本辦法第九條有關(guān)條件的材料;
(六)保證食品安全的規(guī)章制度;
(七)國家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他材料。
