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作為吃貨，我們不僅要知道什么好吃，更要懂得什么不能吃，不能看見好吃的就一擁而上殊不知有的兩個食物根本就不能同時食用，就像很多人不知道豬腎不能跟什么一起吃吧，豬腎即豬的腎，又稱豬腰子，性甘味平，具有補腎療虛、生津止渴的功效，可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥，豬腎含有鋅、鐵、銅、磷、維生素A、B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等成分。

首先，豬腰子有補腎利尿作用。木耳有益氣潤肺、養(yǎng)血養(yǎng)容的作用。對久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。竹筍有利水解酒、健胃消食等功效，若與豬腰子搭配食用，則其營養(yǎng)更豐富，具有滋補腎臟和利尿的功效，豬腰子與當歸與黨參，養(yǎng)血、益氣、補腎。適用于精損腎虧所致的心悸、氣短、腰膝酸痛、失眠、自汗等。豬腰子食性平，味咸，具有補腎氣、強腰、益氣、通膀胱的作用。

適宜腎虛腰痛、身面水腫、老人耳聾、遺精、盜汗等患者食用?！侗静菥V目》曰：“腎虛有熱者宜食之。若腎氣虛虧者，非所宜矣。”豬腰和田螺一起吃：腹痛，豬腰和白蘿卜一起吃，影響消化，哪些人不宜食用豬腰，血脂偏高者、高膽固醇者忌食。豬腰含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。

豬腰與黃豆，海帶等均不可同時食用，因為不僅不能起到添加營養(yǎng)的作用，還會對身體健康產(chǎn)生威脅，使人胃腸不舒服，嚴重的還會引發(fā)腹瀉等，得不償失。所以我們在食用之前一定要好好甄別，識別出不能與豬腰同吃之物。如果不是腎氣虧虛的話，也應少食。豬腎加田螺，食后會腹痛。 豬腎加白蘿卜，食后會影響消化。豬腰子用于炒、爆、炸、熗、拌，如“炒腰花”、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等，炒腰花時加上蔥段、姜片和青椒，味道鮮美，豬腰子切片后，為去臊味，用蔥姜汁泡約2小時，換兩次清水，泡至腰片發(fā)白膨脹即成，豬腰質(zhì)脆嫩，以色淺者為好。