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銀杏果可以吃。銀杏果俗稱生白果。銀杏在中國(guó)、日本、朝鮮、韓國(guó)、加拿大、新西蘭、澳大利亞、美國(guó)、法國(guó)、俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)均有大量分布。

銀杏果怎么處理才能吃

1、高溫處理

新鮮的銀杏果是不能生吃的，因?yàn)槔锩鎺в幸欢ǖ牟【镔|(zhì)。一般經(jīng)過高溫處理才能食用，最好先用鹽水浸泡，鹽水中的實(shí)驗(yàn)可以抑制毒性物質(zhì)的生長(zhǎng)，然后放在鍋里或者微波爐中高溫，能讓里面的毒性全部消失，這樣銀杏果才能吃。

2、去掉胚芽

在食用銀杏果必須先進(jìn)行處理才能食用，一般的是去掉里面的胚芽，因?yàn)殂y杏果的胚芽含有的白果酸，氰苷等有害物質(zhì)會(huì)損害人體的免疫系統(tǒng)，不經(jīng)處理直接食用的話可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，腹痛等現(xiàn)象。所以最好在食用之前將里面的胚芽取出來即可。

銀杏果作用功效

平常吃一點(diǎn)銀杏果好處多多，在我們吃銀杏果的時(shí)候，銀杏果內(nèi)部含有一定量的黃酮類物質(zhì)，可以起到阻止色素沉淀的功效，可以延緩皮膚衰老，美白肌膚。

平常吃一點(diǎn)銀杏果，銀杏果內(nèi)部的一些物質(zhì)可以預(yù)防血小板凝結(jié)，從而達(dá)到預(yù)防血栓的目的，從而促進(jìn)血液循環(huán)，保護(hù)我們的心腦血管體統(tǒng)，保護(hù)我們的心臟健康。

平常吃一點(diǎn)銀杏果，銀杏果內(nèi)部的一些物質(zhì)可以預(yù)防血小板凝結(jié)，從而達(dá)到預(yù)防血栓的目的，從而促進(jìn)血液循環(huán)，保護(hù)我們的心腦血管體統(tǒng)，保護(hù)我們的心臟健康。