柿子什么時(shí)候采摘 柿子什么時(shí)候采摘比較合適
2023-06-04
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更新時(shí)間：2023-06-02 00:53:53作者：未知
核桃果實(shí)成熟的外觀形態(tài)特征是：青果皮由綠變黃，部分青果皮側(cè)面開裂，青果皮易剝離。此時(shí)的內(nèi)部特征是：種仁飽滿，幼胚成熟，子葉變硬，風(fēng)味濃香。這時(shí)才是果實(shí)采收的最佳時(shí)期。大的核桃園品種較多，要按不同品種分期進(jìn)行采收，采完一個(gè)品種再采另一個(gè)品種，不要所有品種一齊采收。目前，生產(chǎn)中多數(shù)采收偏早，應(yīng)予以注意。
采收方法：在產(chǎn)業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)的情況下，在果實(shí)成熟時(shí)，為了便于機(jī)械化脫青皮處理，要采用單個(gè)果實(shí)手工采摘的方法，也可用采收剪剪取果實(shí)，不能損傷青皮。而在單個(gè)農(nóng)戶小規(guī)模經(jīng)營人工脫青皮時(shí)，可用帶鐵鉤的竹竿或木桿鉤取果實(shí)。其要點(diǎn)是：從上至下、從內(nèi)向外順枝進(jìn)行，以免損傷枝芽，影響翌年產(chǎn)量。
脫青皮：果實(shí)采收后，在濃度0.3%～0.5％的乙烯利溶液中浸蘸約30秒鐘，再按50厘米左右的厚度堆在室外陰涼處或室內(nèi)，在溫度30℃、相對濕度80%～95％的條件下，經(jīng)5天左右，離皮率可高達(dá)95％以上。
堅(jiān)果沖洗：將脫皮后的堅(jiān)果裝筐，把筐放在水池中，用竹掃帚攪洗，采用流水式或增加沖洗次數(shù)效果更好。薄皮核桃不進(jìn)行漂白處理，以保持原有風(fēng)味。作種子用的堅(jiān)果，脫皮后不必洗滌和漂白，可直接晾干后儲(chǔ)藏備用。
晾曬：洗好的堅(jiān)果可在竹箔或高粱秸箔上陰干半天，待大部分水分蒸發(fā)后再攤放在蘆席或竹箔上晾曬，切不可在陽光下暴曬，以免核殼破裂、核仁變質(zhì)。堅(jiān)果攤放厚度不應(yīng)超過2層果，以免種仁背光面變?yōu)辄S色。注意避免雨淋和晚上受潮，一般曬5～7天即可。判斷干燥的標(biāo)準(zhǔn)是：堅(jiān)果碰敲聲音脆響，橫隔膜容易用手搓碎，種仁皮色由乳白色變?yōu)榈S褐色，種仁的含水率不超過8%。